Ca faisait longtemps que je voulais proposer un cake salé sans gluten. Voilà qui est désormais fait, grâce à ce cake à la farine de pois chiche épinard et chèvre. C’est important pour moi de proposer quelque chose d’adapté à ceux qui mangent sans gluten, car il y en a de plus en plus, tout […]
Je continue de m’amuser avec mon Cookéo reçu il y a quelques semaines. Ce soir, je vous ai préparé une petite recette sans prétention : la soupe de pois cassés au fromage frais. Mais si tu n’as pas de Cookeo, je te donne aussi la recette de manière classique, notamment si tu as une cocotte […]
Cette soupe de lentilles aux lardons, recette pas trop compliquée, a été mon premier test pour utiliser le Cookéo Connect. Je vous raconte un peu l’histoire. C’est tout bête, suite à un jeu sur Twitter, j’ai gagné le Cookeo Connect. Je ne vous dis pas comme j’étais super contente, un nouveau robot culinaire à la […]
Aujourd’hui c’est recette de dal de lentilles corail au lait de coco et curry. Depuis quelques temps, même si ma cuisine reste familiale, je fais encore plus attention à ce que je mange et essaye de limiter ma consommation de viande. En effet, j’en mange moins, mais de meilleure qualité. Aussi, je m’oriente vraiment sur […]
Officiellement, nous sommes toujours en été, la saison des salades, des barbecues etc … Du coup, j’en profite pour te partager une nouvelle recette de salade. Cette salade de lentilles, lardons et pomme verte convient parfaitement comme entrée ou bien à la rigueur comme plat principal. En règle générale, on consomme peu de légumes secs, […]
La saison des fèves commence ce qui va permettre de réaliser cette recette de crème de fèves au cumin, avec des fèves fraîches . Là j’avais du utiliser des fèves surgelées. Je vous propose aujourd’hui de tester une recette de Nathalie du blog Cuisiner Autrement, une autre recette à tartiner dans le même esprit que […]
Voici donc comme promis la fameuse recette du riz pilaf aux haricots rouges, recette glanée dans le hors série de Vie Pratique de septembre 2009. Par contre il ne s’agit pas vraiment pas d’un pilaf vu sa texture. D’ailleurs la mienne ne ressemble pas du tout à celle de la photo, pourtant j’ai suivi scrupuleusement […]
Pour ce mercredi, voici une petite astuce sur comment utiliser des pois cassés trop cuits. En fait ça m’est arrivé la semaine dernière alors que ça faisait une éternité que je n’avais pas cuisiné de pois cassés. Alors j’ai regardé le temps de cuisson indiqué sur la boite : 40 mn, OK, je mets tout […]
J’avais servi ces lentilles au magret de canard séché en entrée froide et sous forme de petites verrines à l’occasion d’un apéritif dinatoire froid, pour un anniversaire. Ce plat peut également être servi en entrée, ça convient très bien ! En plus, tu peux faire cette recette en n’importe quelle saison, c’est plutôt pas mal […]