La menthe, très souvent utilisée, fraîche permet de réaliser à la fois des recettes sucrées et salées.
Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de petits desserts. En voici un tout simple, celui des flans à la pêche et à la menthe. J’ai rajouté la menthe car ça donne encore plus une note fraîche aux desserts. En plus, ils se servent frais, il faut juste les sortir 5 mn avant de […]
Avec ces carottes râpées menthe citron, c’est entrée fraîche assurée et plein de vitamines et minéraux. En plus, c’est une entrée froide rapide à réaliser. Si tu fais attention à votre ligne ou bien à ta santé, c’est parfait ! Ingrédients Pour 2 personnes : 3 carottes, soit 290g à 1,49€/kg (0,43 €) 1/2 citron […]
Le taboulé, il en existe de très nombreux. Chacun a ses propres spécificités, certains sont verts comme les taboulés Libanais, d’autres plus sucrés avec notamment des raisins secs, désormais certains peuvent être au poulet, il existe aussi le taboulé au thon et bien le mien il est surtout citronné et rouge (tomate et poivron) et […]
Pour un apéro, voici une petite recette tout simple, originale mariant la force du paprika et la fraîcheur de la menthe : Ingrédients : pour 8 roulés (pour 2 personnes) 1 tranche de jambon 0,50 € 1 petit fromage frais, comme du Kiri 0,07 € 1 CC de paprika – 4 feuilles de menthe – […]
Les petites salades composées comme cette salade tomate concombre font partie des entrées fraîches à ne pas négliger en été. Après les plats gastronomiques, revenons un peu vers des plats plus légers pour l’été. Pour aujourd’hui c’est salade de tomates et concombres, deux légumes, enfin fruit pour la tomate, gorgés d’eau et de vitamines. Je […]
Cette recette d’entrée fraiche de millefeuille betterave concombre fromage montre bien qu’en ce moment j’ai des envies de millefeuille de légumes, c’est dingue ! Cette fois encore je me suis amusée avec de la betterave et du concombre. Désolée pour la photo, enfin la présentation de mon plat, je n’ai pas fait attention, au départ […]
Voici une petite verrine rafraîchissante, parfaite pour un repas d’été : une verrine de mousse de betterave et dés de concombre à la menthe Ingrédients : Pour 6 petites verrines : 1 betterave moyenne cuite, 200g 0,44 € 20 cL de crème liquide à 30% 0,50 € 1/2 citron pour son jus 0,12 € 1/4 […]
C’est parti pour la recette de l’ananas rôti au miel et menthe. Nous sommes en fin de saison pour l’ananas et une promotion intéressante dans mon ED m’a fait prendre ce petit ananas de 650 g qui convient parfaitement quand on est peu nombreux (2 ou 3). Et puis comme ma friteuse Actifry n’avait pas […]
Nous sommes au printemps et au printemps on commence à penser à l’été, à nos bikinis, bref on veut faire plus attention à ce que l’on mange. Cet hiver j’avais déjà essayé de faire une recette selon ce principe, mais je l’avais loupée, et là j’ai trouvé le bon équilibre entre tous les ingrédients pour réaliser […]