La menthe, très souvent utilisée, fraîche permet de réaliser à la fois des recettes sucrées et salées.
Douceur assurée avec cette soupe froide de betterave concombre menthe. La betterave est un légume racine que j’apprécie beaucoup, autant crue que cuite. Elle revient par période sur le blog, sous de nouvelles formes. Là j’ai eu envie de la préparer en soupe froide, parce qu’en plein été, il faut dire qu’on doit augmenter nos […]
Avec ce flan courgette jaune carotte et menthe, fais le plein de vitamines avec de bons légumes de saison et profite de ces jolies couleurs. Retrouve en effet : Et puis j’ai simplifié au plus la recette pour éviter la précuisson des légumes, qui demande du temps. Mes petites astuces : Ingrédients Pour un moule […]
Faire son sirop de menthe maison est vraiment un jeu d’enfant ! Désormais dis adieu aux sirops avec additifs, là je n’utilise que de la menthe, du sucre et de l’eau. Rien de plus. Et quand on voit comme la menthe pousse facilement dans un jardin ou sur un balcon, mais aussi comme il y […]
Cette soupe froide concombre feta menthe, c’est l’une de mes recettes d’été préférées. En 5 minutes au blender, tu obtiens une entrée fraîche et légère, parfaite pour les journées de forte chaleur. Fan du trio concombre, fromage de brebis, menthe, j’avais hâte de te la partager. Elle se rapproche d’un gaspacho concombre feta, sans la […]
Bonjour Ma Commu de Gourmands ! Tu viens d’ouvrir une pastèque décevante ? Pas de panique : une pastèque pas bonne, pas sucrée, trop mûre ou farineuse peut tout à fait se cuisiner plutôt que se jeter. Dans cet article, je te donne 5 idées simples et gourmandes pour ne pas gaspiller ta pastèque. Allez, […]
Jusqu’à présent mon jardin regorgeait de courgettes, il fallait donc rechercher de nouvelles idées pour les cuisiner, sans trop lasser la famille. Je suis tombée sur une recette de salade de courgettes grillées sur Cuisine AZ qui m’a bien tentée au niveau des ingrédients et du coup je l’ai un peu arrangée à ma sauce et j’y […]
Tu cherches un dessert d’été frais, prêt en 10 minutes, sans cuisson, et qui change des classiques tarte et salade de fruits ? Mon carpaccio fraise pomelo à la menthe est exactement ce qu’il te faut. C’est ma recette « coup de cœur » dès que les fraises gariguette arrivent sur les étals. Le secret, […]
Aujourd’hui c’est recette de brick de crevette à la menthe. 3 semaines que je n’avais pas fait de bricks, ça passe vite n’est-ce pas ? Qu’est-ce que j’aime ça les bricks, ça se mange avec les doigts, c’est parfait pour un plateau TV, ou bien comme mise en bouche. Pour cette fois, je les ai […]
En surfant sur le blog de Delices Eyes le 12 août, j’ai vu cette recette de gaspacho à la courgette qui m’a vraiment fait de l’œil. Une bonne soupe froide à déguster par ces fortes chaleurs, il n’y a rien de mieux !Bien entendu, je l’ai adapté à mon goût à savoir que je n’ai pas […]