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Muffin pomme vanille
Aujourd’hui c’est recette de muffin pomme vanille. J’ai eu la chance récemment d’avoir des gousses de vanille, qui venait directement de l’Océan Indien. Autant vous dire que je me suis fait un plaisir de cuisiner avec. Voici donc une des recettes faites avec ces fameuses gousses de vanille. Pour celles et ceux qui me suivent sur Instagram (pseudo : circee99), vous avez pu les découvrir il y a quelques temps. Ingrédients Pour 22 mini muffins ou 12 gros muffins TOTAL : 5,71 € Prix par gros muffin : 0,48 € Remarques : Recette de muffin pomme vanille Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn à 45 mn Mettre le four à préchauffer à…
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Crumble d’automne : pomme, poire et noisette
Je parle souvent d’utiliser des produits de saison, et bien voilà une recette d’automne, facile à faire et vraiment économique : le crumble d’automne : pomme, poire et noisette. C’est l’occasion de manger les pommes et les poires qui sont de saison, avec une petite note sucrée de crumble à la noisette. En plus c’est une vraie recette anti-gaspi car tu peux utiliser des fruits abîmés. Comme de nombreux crumbles sucrés, c’est un plat qui se mange tiède pour moi, et pas forcément chaud, à toi de voir ! Ingrédients Pour 4 petites verrines de 12 cL : TOTAL 2,49 €Prix par personne : 0,62 € Remarques : Recette du…
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Compote pommes-poires-miel
Chez nous, on mange pas mal de compotes, souvent des industrielles j’avoue, mais une bonne compote maison, y a rien de mieux ! Cette fois, c’était une Compote pommes-poires-miel, la touche de miel était pour rendre le tout encore plus doux.Les pommes utilisées sont des Royal Gala, ma variété préférée car elle est bien sucrée et a un bon goût. Avec des pommes plus acides comme la Granny Smith, ou plus neutres comme la Golden il faut certainement revoir à la hausse la quantité de miel. Ingrédients 14 pots de 100 g 1225g de pommes, à 1,20 €/kg 1,47 € 920g de poires, à 1,20 €/kg 1,10 € 80 g de…
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Chausson aux pommes et aux raisins secs
Voici un nouveau dessert pour aujourd’hui, mais que voulez-vous ? Il y a pas mal de pommes en vente en ce moment, et puis je manquais de recettes sucrées, alors j’ai décidé de faire d’une pierre deux coups ! Cette recette est un peu longue hélas, car il y a un temps de repos, mais au final et bien on a des chaussons aux pommes et aux raisins secs faits maison, avec pas mal de goût alors … Niveau délai de conservation, je ne pourrai pas vous donner de durée car en deux jours il n’y en avait plus. D’habitude les chaussons aux pommes sont en pâte feuilletée, mais ne…
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Compote de pomme Granny Smith pruneaux
C’est le temps des pommes, et un sachet de pruneaux dans mon placard ne demandait qu’à être fini, donc allons y pour une compote maison : la compote pomme Granny Smith pruneaux. En plus nous sommes en pleine saison des pommes, alors profitons ! Voilà comment faire avec deux sablés de Noël un dessert gourmand. Ingrédients Pour 5 pots de 75g : 3 grosses pommes Granny Smith, soit 600 g à 2 €/kg 1,20 € 12 pruneaux avec noyau, soit 180g à 10 €/kg 1,80 € 1 citron jaune 0,38 € 25 g de sucre cassonnade, à 2 €/kg 0,05 € 1 CC de cannelle en poudre – 15 cL…
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Brochette jambon cru pomme tomme de Savoie
Voici une petite brochette froide prévue pour l’apéro : la brochette jambon cru pomme pomme de Savoie Ingrédients Pour 2 personnes 1/4 de golden, soit 35 g à 2 €/kg 0,07 € 2 tranches de jambon cru, soit 30g à 20€/kg 0,60 € 30 g de tomme de Savoie à 15€/kg 0,45 € TOTAL 1,12 € Prix par personne : 0,56 € Remarques : Je n’avais que des Golden chez moi, mais des Granny Smith un peu acide aurait très bien été également, ou alors les sucrées Royal Gala, tout dépend de vos goûts. Il est par contre important de couper des petits dés, c’est plus agréable. Recette de la Brochette…
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Crumble de figues, pomme et amandes effilées
On recommence la saga de la figue avec un dessert, qui cale bien : le crumble de figues, pomme et amandes effilées Ingrédients Pour 1 personne : Pour la garniture : 1 petite pomme de 90 g, à 1,39 €/kg 0,13 € 4 figues, soit 160g à 3,99 €/kg 0,64 € 10 g d’amandes effilées 0,12 € Pour la pâte à crumble : 40 g de farine 0,02 € 30 g de beurre 0,12 € 25 g de cassonade ou sucre de canne 0,04 € TOTAL 1,07 € Prix par personne : 1,07 € Recette du crumble de figues, pomme et amandes effilées Préparation : 10 mn Cuisson : 30…
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Crumble de pommes et framboises
Voilà encore un dessert à base de framboises, je dois bien avouer que j’en avais 1.2 kg au congélateur donc je me régale à les utiliser en dessert. Attention j’arrive à la fin. En attendant aujourd’hui voici une recette de crumble de pommes et framboises, un vrai délice ! Ingrédients : Pour 3 personnes 200 g de framboises surgelées 1,23 € 1 pomme, soit 180g à 1,33 €/kg 0,24 € 60 g de beurre 0,24 € 80 g de farine 0,03 € 110 g de cassonnade ou sucre roux 0,17 € 40 g de poudre d’amandes 0,43 € TOTAL 2,34 € Prix par personne : 0,78 € Remarque : avec ces…
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Coupe pomme
Exceptionnellement aujourd’hui, pas de recettes de cuisine. C’est un article consacré à un de mes nouveaux joujous avec lequel je me suis éclatée hier, à savoir un coupe pomme. Il suffit de placer sa pomme bien centrée par rapport au rond central, qui découpera la pomme en un trognon et 8 morceaux. Voilà après avoir coupé une petite pomme rouge : Je craignais que le résultat soit difficile à obtenir, mais pas du tout. Ca c’est coupé très facilement ! Quand on fait une tarte ou autre c’est vraiment un gain de temps. Enfin pour ma part, je m’en suis servie pour faire un flan aux pommes, mais j’ai…
