Alors Mes Gourmands, aujourd’hui c’est un peu de boulange avec un petit pain lardons oignon. Ce sont des petits pains fourrés, qui conviennent parfaitement pour grignoter comme ça en fin d’après-midi quand on a un petit creux, pour un apéritif, ou pour accompagner une soupe de légumes. Ingrédients Pour 14 petits pains TOTAL : 3,35 […]
Pour changer de l’éternelle pâte brisée, et donner un air plus Méditerranéen à ma pâte brisée, j’ai réalisé une pâte brisée au basilic. Je lui ai fait subir quelques modifications en rajoutant de l’huile d’olives et du basilic, mais aussi un peu de lait pour la rendre tendre et aussi de la levure boulangère pour […]
Rien de mieux pour le goûter ou le p’tit dejeuner, d’avoir une brioche aux pépites de chocolat faite maison, et qui sent bon dans sa machine à pain. Enfin rien n’oblige à la faire à la machine à pain. En effet, un bon robot pâtissier et un four font tout aussi bien l’affaire. Bref tu […]
Cette fois-ci on part en Alsace, pour une recette de flammenkuche, toujours une recette avec des oignons, je t’avais prévenu ! C’est une tarte fine qui convient en toute saison ! Là je t’ai préparé la recette pour une grande plaque où tu pourras faire 6 portions, mais à accompagner d’une entrée légère, d’un peu […]
Spécialité niçoise par excellence, la pissaladière est un plat que j’adore. Prochainement, je compte bien te montrer aussi sa cousine mentonnaise, la pichade, qui elle s’agrémente en plus de tomates. Ca te donnera une idée de ce qu’on peut manger à Nice. Ingrédients Pour une plaque allant au four, 6 belles parts TOTAL : 3,95 […]
Avec ce riz au lait à la machine à pain, voilà de quoi nous reconcilier avec la cuisson du riz au lait. Plus rien à surveiller, plus de casserole brûlée, bref maintenant c’est un vrai bonheur de déguster du riz au lait maison. Ingrédients Pour 6 ramequins 1 L de lait 180 g de riz […]