☀️ Bonjour Ma Commu de Gourmands ! Il fait chaud, très chaud… et ton appétit fond comme un sorbet au soleil ? Pas de panique, je suis là pour à savoir quoi manger quand il fait chaud ! Quand les températures grimpent, on n’a pas forcément envie de cuisiner ni de manger chaud. Et pourtant, […]
Avec ces courgettes frites au cumin, adieu les courgettes un peu trop fades … En effet, les courgettes sont des légumes très riches en eau, mais également bien fades. Il faut vraiment les cuisiner avec pas mal d’épices ou d’autres goûts plus forts pour donner plus envie. Souvent je les fais frire en rondelles à […]
Sommaire1 Comment savoir si un œuf est toujours frais ?2 Oeuf frais ou extra-frais ?3 Que cuisiner avec un oeuf frais ? Oeuf frais ou pas ? C’est très simple et rapide à vérifier. Je te montre ça ! Comment savoir si un œuf est toujours frais ? Pour savoir si un œuf est frais, […]
Avec la Nice Cream, à toi les crèmes glacées vite fait ! Il n’y a pas très longtemps, je t’avais partagé une recette simple de glace sans sorbetière, et bien on continue avec cette glace bien connue sur les réseaux sociaux : la nice cream. Et comme d’habitude c’est une recette très facile pour un […]
Il fallait absolument que je partage cette recette de glace sans sorbetière ! Et oui, l’été je peux dévorer des tonnes de glace, c’est mon pêché mignon. Par contre, les glaces industrielles sont chères je trouve pour ce qu’il y a dedans. Vérifie les pots, mais très souvent pour un bac de 1 L tu […]
Je réalise mes conserves de canard depuis 2007 déjà, donc avant ce blog ! En fait, j’ai la chance d’avoir une grand-mère qui habite le Lot, le coin des canards gras. C’est ainsi que j’ai baigné dedans depuis toute petite, avec le fromage Rocamadour également ! Je vais donc te donner toutes mes astuces pour […]
Parce que manger végétarien, ce n’est pas dénué de saveurs, ce plat complet de tofu et carottes au soja est vraiment plein de peps et peut être dégusté en toute saison. Personnellement, j’ai voulu quand même le compléter avec le riz pour que ça soit vraiment un plat complet, rassasiant, à la fois pour le […]
Comment te la péter en en cuisine avec ces carottes glacées à l’orange et au miel ! Dans les restaurants bistronomiques et gastronomiques, les légumes glacés sont souvent dans les assiettes, mais si tu savais comme c’est trop simple à réaliser … Là pour ces carottes glacées, je les ai coupées en biseau, mais tu […]
Sommaire1 Les différents types de moules à gâteau2 Les différents matériaux3 Du coup, comment bien choisir ses moules à gâteau ? Bien choisir ses moules à gâteau, ce n’est pas forcément évident, car il y en a de toutes les formes et de toutes les matières. Je vais essayer de te décrypter tout ça, pour […]