Je sais que ce n’est pas du tout la saison du carpaccio de bœuf, mais que voulez-vous ! Quand l’envie d’un carpaccio rencontre une plaquette de carpaccio au fin fond du congélateur et bien ça donne un carpaccio à déguster un certain midi. Ingrédients : Pour 1 personne : 150 g de carpaccio 2,50 € […]
08
Déc
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Voici un petit article en plus des recettes habituelles, pour vous faire découvrir si ce n’est pas déjà le cas, un de mes produits phare : les feuilles de brick. Divers renseignements On trouve ces feuilles un peu partout dans le commerce. Moi je les achère chez Carnivor, mais on en trouve aussi dans n’importe […]
Voilà comment transformer une papillotte toute simple en délicieux met tout en restant léger ! Ingrédients Pour 1 personne Filet de colin surgelé de 150 g (le mien en faisait 100, bien trop peu) à 3,65 €/kg 0,55 € moutarde – graines de cumin – TOTAL 0,55 € Prix par personne : 0,55 €Variante : […]
07
Déc
Déc
Voici encore une recette très très rapide : 20 minutes entre le début de la recette et la fin, dont 15 minutes de cuisson, ce qui laisse le temps de mettre le couvert et tout et tout … C’est donc parfait pour un dimanche soir quand on n’a plus trop envie de cuisiner. La bruschetta […]
Voici un petit truc pour éplucher les oignons sans pleurer, ce qui n’est négligeable ! En fait, je l’ai trouvé dans l’émission de Cyril Lignac, Chef la Recette ! Pour ne pas pleurer, il suffit de remplir sa bouche d’eau, pas une gorgée, il faut avoir la bouche bien remplie et après on peut éplucher […]
C’est l’hiver qui veut ça, mais je suis très axée sur les agrumes, la cannelle, le miel ou autres mets de ce type, en plus ça donne de suite une ambiance de Noël, bref j’adore !Pour le goûter, avec un thé ou alors au petit déjeuner, ces petits moelleux vont vous régaler les papilles cet […]
04
Déc
Déc
Encore un plat avec lequel je me suis régalée ! Je l’ai classé dans les entrées chaudes, mais si on prend 2 feuilletés au saumon et épinards pour un repas du soir ça convient parfaitement ! Ingrédients : Pour 3 entrées 1 petit oignon, soit 77 g à 0,59€/kg 0,05 € 360 g d’épinards en […]
03
Déc
Déc
J’ai remarqué qu’il existait de nombreuses variantes de la moussaka. Pas moyen de trouver laquelle était la vraie, alors j’en ai faite une à ma manière, que j’ai voulu pas trop grasse et nous nous sommes régalés. Ingrédients Pour 5 personnes 2 aubergines, soit 710 g à 2,29 €/kg 1,63 € 1 bel oignon, soit […]