Le petit déjeuner, c’est le repas qu’on prépare souvent en pilotage automatique… et pourtant c’est celui qui donne le ton pour toute la journée. Sur La Cuisine de Circée, je te propose des recettes de petit déjeuner maison, faciles à préparer et adaptées à toute la famille.
Tu trouveras ici des idées variées pour changer de ta routine : des pancakes moelleux, des porridges et bols de flocons d’avoine, des granolas maison, des œufs cuisinés de toutes les façons, mais aussi des recettes plus légères à indice glycémique bas ou sans gluten, pour un petit déjeuner sain qui tient vraiment au corps.
Toutes ces recettes sont économiques, rapides à réaliser en semaine, et suffisamment gourmandes pour le week-end ou un brunch en famille. Beaucoup se préparent en quelques minutes, avec des ingrédients simples du placard.
Que tu cherches un petit déjeuner équilibré pour les enfants, une idée healthy pour toi, ou simplement envie de changer des tartines du quotidien, tu vas trouver ton bonheur ici.
Tu l’as forcément croisé sur ton fil Instagram ou TikTok : ce bol vert lumineux, tenu entre deux mains, avec une mousse de lait parfaite posée dessus. Le matcha latte, c’est la boisson du moment. On le retrouve partout, dans les cafés branchés, dans les rayons des épiceries japonaises, et de plus en plus dans […]
Allez Mes Gourmands, aujourd’hui je te partage ma recette de pancakes aux flocons d’avoine ! Une recette légère, vraiment healthy, sans gluten et à indice glycémique bas. Et bonne nouvelle : il n’y a pas de farine, pas de banane, et tu en as pour moins d’un euro pour 12 pancakes. Le tout prêt en […]
J’avais envie de te faire un petit article rapide pour te partager mes astuces pour faire facilement sa recette de smoothie. Il faut dire que l’été c’est souvent notre dessert fétiche ! Un petit smoothie en dessert ? Pour tout te dire, les smoothies me permettent étancher mes nombreuses envies de glaces l’été. En fait, […]
Faire du lait de noisettes maison était une évidence depuis que je fais des boissons végétales. Entre les additifs plus ou moins naturels qu’on trouve dans les laits végétaux du commerce (huile, sucre ou agents de texture) ainsi que les prix élevés (entre 2,80 et 5€ pour le litre). Ce petit plaisir devenait rapidement indispensable […]
Faire de bons œufs brouillés ce n’est pas facile, mais avec le Cooking Chef Gourmet c’est un jeu d’enfants ! Il faut dire que le fait que ça cuise et que ça tourne en même temps, il n’y a rien de mieux pour avoir une cuisson homogène. Du coup, je te propose aujourd’hui la recette […]
Rien de tel qu’un bon Smoothie chou kale raisin avoine pour commencer la journée. Vous le savez depuis le temps, j’adore les smoothies de n’importe quelle couleur, notamment le week-end pour refaire le plein d’énergie. Le seul sucre présent dans ce smoothie c’est celui des fruits, rien de plus. Donc certes c’est du sucre, mais […]
Je ne sais pas toi, mais les smoothies j’adore pour faire le plein de vitamines. Avec ce smoothie chia kale kiwi pomme c’est parfait pour l’automne ! Il y a deux moments où j’aime bien les déguster : le matin pour les petits déjeuners ou bien pour le goûter. Le matin, je les fais assez […]
Tu aimes le lait végétal ? Et bien après le lait d’amandes, je me suis lancée dans le lait d’avoine maison. Je trouvais en effet que le lait d’amandes était quand même assez cher au final, et du coup j’ai cherché une alternative moins onéreuse. C’est comme ça que je me suis lancée dans le […]
Si vous avez eu l’occasion de suivre sur Facebook ou Instagram, j’ai testé la farine de bananes vertes pour quelques recettes, dont ces Pancakes à la farine de banane verte mais aussi d’autres recettes que je vous laisse découvrir. L’avantage de cette farine est qu’elle est naturellement sans gluten, et permet ainsi à tous ceux […]