Aujourd’hui, je vous livre à nouveau une recette légère pour un plat complet : la terrine de colin aux 3 couleurs. C’est un plat avec du poisson et des légumes, en l’occurrence des petits pois et des carottes.Elle est un peu longue à réaliser, mais c’est quand même très simple. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL […]
Avec 3 de mes copines les Cigales, non pas les petits insectes provençaux, mais les blogueuses cuisine de l’Hérault, nous étions dimanche au MIAM de Sète pour un atelier culinaire sur la tielle Sétoise. Pour ceux qui ne connaissent pas la tielle, spécialité culinaire de Sète, c’est une sorte de tourte aux poulpes, assez épicée et bien parfumée. […]
Pour aujourd’hui je vous propose une entrée un peu copieuse, qui peut à la rigueur devenir un plat principal du soir pour un petit appétit avec un dessert en plus : la tarte fine chèvre Granny Smith. J’avais envie d’essayer un mélange que je n’avais jamais testé pour les tartes fines : pesto, fromage de […]
La salade de pommes de terre au thon, même si on est officiellement en automne, elle est la bienvenue car les températures sont encore agréables.Il s’agit pour aujourd’hui d’une salade très simple à faire, qui ne nécessite pas énormément d’ingrédients et qui permet de bien caler l’estomac le soir en plat principal. Ingrédients Pour 3 […]
Et voilà il y a un an mon petit blog de cuisine naissait, tout modestement. Et puis il a évolué, j’ai créé pas mal de rubriques, j’ai réalisé pas mal de recettes différentes. J’ai essayé de cuisiner pas mal de produits de saison, pour rester dans ma ligne de conduite : proposer des repas pas […]
Avec ce flan d’aubergine léger, on continue dans les recettes légères. En effet ce flan de légume convient parfaitement à celles et ceux qui font attention à leur ligne. Il est en plus IG bas. Pour cette recette j’ai essayé de limiter le plus possible le gras, mais un minimum d’huile d’olives est nécessaire. Alors […]
Prêt pour faire votre pesto maison ? Car même si l‘automne est arrivé, enfin officiellement ici, même si en réalité on se croit encore en été, et mon basilic est encore très beau, avec des feuilles magnifiques. Il est donc encore temps d’utiliser ses feuilles pour faire des réserves pour l’hiver.Pour ma part, c’est souvent […]
Pourquoi des crevettes tomate curry ? Et bien il y a 2 raisons principales : Alors comme en plus, j’adore toute les recettes à base de crevettes, et bien cette recette était vraiment idéale pour faire un plat d’été rapide. Ingrédients Pour 2 personnes (en entrée) TOTAL : 3,19 € Prix par personne : 1,60 […]
Je ne pensais pas au départ faire un article sur la sauce au fumet de crevettes, mais je trouve que celle-ci est tellement bonne qu’il serait dommage de s’en priver. En plus ce que j’adore, c’est que c’est une vraie recette anti-gaspi. On a l’habitude de jeter toutes les parures, les os et tout ça, […]