Et voilà il y a un an mon petit blog de cuisine naissait, tout modestement. Et puis il a évolué, j’ai créé pas mal de rubriques, j’ai réalisé pas mal de recettes différentes. J’ai essayé de cuisiner pas mal de produits de saison, pour rester dans ma ligne de conduite : proposer des repas pas […]
03
Oct
Oct
Avec ce flan d’aubergine léger, on continue dans les recettes légères. En effet ce flan de légume convient parfaitement à celles et ceux qui font attention à leur ligne. Il est en plus IG bas. Pour cette recette j’ai essayé de limiter le plus possible le gras, mais un minimum d’huile d’olives est nécessaire. Alors […]
02
Oct
Oct
Prêt pour faire votre pesto maison ? Car même si l‘automne est arrivé, enfin officiellement ici, même si en réalité on se croit encore en été, et mon basilic est encore très beau, avec des feuilles magnifiques. Il est donc encore temps d’utiliser ses feuilles pour faire des réserves pour l’hiver.Pour ma part, c’est souvent […]
01
Oct
Oct
Pourquoi des crevettes tomate curry ? Et bien il y a 2 raisons principales : Alors comme en plus, j’adore toute les recettes à base de crevettes, et bien cette recette était vraiment idéale pour faire un plat d’été rapide. Ingrédients Pour 2 personnes (en entrée) TOTAL : 3,19 € Prix par personne : 1,60 […]
30
Sep
Sep
Je ne pensais pas au départ faire un article sur la sauce au fumet de crevettes, mais je trouve que celle-ci est tellement bonne qu’il serait dommage de s’en priver. En plus ce que j’adore, c’est que c’est une vraie recette anti-gaspi. On a l’habitude de jeter toutes les parures, les os et tout ça, […]
29
Sep
Sep
En pleine saison des poires, quoi de mieux que préparer une bonne tarte poire amandine, tu vas te régaler ! L’idéal c’est de choisir de belles poires bien charnues et bien fermes pour réaliser la tarte. Les miennes étaient hélas toutes petites mais il n’empêche que nous nous sommes quand même régalé ! Tu vas […]
28
Sep
Sep
Une nouvelle fois envie de poisson, frais cette fois, avec une bonne sauce tomate curry, un vrai régal pour les papilles qui aiment les épices. Ingrédients : Pour 1 personne 200 g de filet de julienne, à 7,95 €/kg 1,59 € 1/4 d’oignon, soit 30 g à 1,39 €/kg 0,04 € 1/2 tomate, soit 50g […]
Voici une petite brochette froide prévue pour l’apéro : la brochette jambon cru pomme pomme de Savoie Ingrédients Pour 2 personnes 1/4 de golden, soit 35 g à 2 €/kg 0,07 € 2 tranches de jambon cru, soit 30g à 20€/kg 0,60 € 30 g de tomme de Savoie à 15€/kg 0,45 € TOTAL 1,12 […]
24
Sep
Sep
Bien que nous soyons en automne depuis mardi, la température à Montpellier fait plutôt penser à celle de l’été, et du coup j’avais envie d’une verrine fraîche en entrée. Ingrédients :Pour 2 grandes verrines 20g de mélange de salade 0,15 € 1 tomate, soit 120 g à 1,30 €/kg 0,16 € 1 tranche fine de […]