Sommaire1 Les bières La Gorge Fraîche2 La partie fabrication3 La partie dégustation C’est à l’occasion du Festival MAD que j’ai découvert la bière La Gorge Fraîche. Entièrement élaborée et conditionnée en Occitanie, c’est le remède parfait contre la gorge sèche 🙂 Et puis en 2019, la Gorge Fraîche a ouvert le Canal du Demi, au […]
Sommaire1 L’ambiance au Pica-Pica2 Mon repas au Pica-Pica3 Les plats4 Bon alors, on y va ? Béziers a récemment retrouvé son chef préféré au Pica-Pica tout récemment. Après avoir quitté l’Octopus et passé près de 2 ans avec Eric Fréchon à Paris, Fabien Lefebvre est revenu sur ses terres gérer les cuisines du nouvel établissement […]
La confiture de fraises fait partie avec celle d’abricots des confitures maison qui ressortent le plus sur notre table du petit déjeuner. De temps en temps, on a aussi d’autres confitures qui viennent faire leur apparition suivant les bonnes affaires en fruits que je fais. Ça peut être la confiture de figues ou bien la […]
Sommaire1 Que sont les Qualivores d’Occitanie ?2 Le repas de dégustation des Qualivores3 Comment devenir Qualivore ? En avril, j’ai été conviée à un repas des Qualivores d’Occitanie. Pour tout vous avouer, je n’en avais pas entendu parler jusque là, alors que je suis de près la gastronomie régionale. Ce repas au Lycée hôtelier de […]
Sommaire1 🍽️ Ingrédients2 🔪 Matériel nécessaire pour faire la Marquisette3 👨🍳 Recette de la Marquisette4 💡 Astuces et conseils pour réussir sa Marquisette Salut Ma Commu, aujourd’hui je te propose la recette de la Marquisette. La Marquisette est un cocktail du sud-est réalisé à base de vin blanc, de pétillant et d’agrumes. C’est une boisson […]
Sommaire1 L’ambiance chez Pizza Cosy2 Notre repas chez Pizza Cosy3 Bon alors, on y va ? Pizza Cosy a ouvert fin avril sur Montpellier. Avec des copains de la TeamblogMTP, nous avons été conviés à l’inauguration privée de la nouvelle entité de cette franchise Stéphanoise. Vous me connaissez, je n’aime pas les chaines de restaurants. […]
Sommaire1 Ingrédients2 Recette des lentilles corail au chou kale3 Recette des lentilles corail au chou kale au Cooking Chef Gourmet Voici avec ces lentilles corail au chou kale un plat complet végétarien, qui convient parfaitement pour un repas du midi, voire même du soir. C’est un plat que j’ai réalisé un midi , rapidement, car […]
J’ai réalisé ce cake citron amandes il n’y a pas très longtemps et il a eu un vrai succès sur mon groupe dédié au Cooking Chef Gourmet. Voilà pourquoi elle apparaît aussi vite sur le blog. Depuis le temps vous le savez, je ne suis pas forcément très bec sucré, mais j’apprécie les grands classiques […]
Sommaire1 Ingrédients2 Recette du lait d’avoine3 💡 Astuces et conseils pour son lait d’avoine maison Tu aimes le lait végétal ? Et bien après le lait d’amandes, je me suis lancée dans le lait d’avoine maison. Je trouvais en effet que le lait d’amandes était quand même assez cher au final, et du coup j’ai […]