Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Catégorie : Féculents

Frites de patates douces au paprika, recette à l’Actifry

Frites de patates douces au paprika, recette à l’Actifry

Je possède une friteuse Actifry depuis très longtemps, 2008, une des premières versions d’ailleurs et je continue à faire régulièrement des essais culinaires avec, que ce soit des frites, ou bien des plats vraiment cuisinés. Les nouvelles versions proposent encore plus de possibilités manifestement, mais […]

Poêlée de Butternut, marrons et pomme de terre

Poêlée de Butternut, marrons et pomme de terre

Les poêlées de légumes, j’adore ça comme repas du soir, ou bien en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Cette poêlée de Butternut, marrons et pomme de terre convient justement bien avec une viande ou poisson blanc. En plus, c’est une poêlée pleine de saveur et vraiment […]

Risotto aux asperges et au foie gras

Risotto aux asperges et au foie gras

Il faut que je rattrappe mon retard de recette, celle-ci ayant été fin mars, mais avec le concours Ikea, le déménagement et l’absence (toujours actuelle) de connexion internet ma vie de blogueuse est un peu malmenée ces derniers temps. Du coup, voilà une la dernière recette réalisée […]

Purée de patates douces

Purée de patates douces

Après une recette sucrée proposée la semaine dernière, je vous propose cette semaine une recette salée,  celle de la purée de patates douces. Enfin quand je dis salé, ce n’est pas à 100 % vrai car la patate douce a cette particularité d’être légèrement sucrée. […]

Poêlée de petit épeautre aux poivrons

Poêlée de petit épeautre aux poivrons

La semaine dernière, je suis donc passée sur la nouvelle version d’Over-Blog, qui perturbe pas mal mes habitudes. En effet, j’avais une carcasse d’article avec des tableaux dans laquelle je rentrais toutes les données, et voilà que ce n’est plus possible avec la nouvelle version. […]

Risotto aux courgettes et poivrons

Risotto aux courgettes et poivrons

Le dernier risotto en date est celui de novembre 2012, un risotto d’automne à la courge et aux marrons, là c’est plus un risotto de fin d’été avec de la courgette et du poivron, qu’on arrive encore à trouver sur nos étals de saison, vu […]

Risotto d’automne

Risotto d’automne

 Vous le savez, j’aime travailler les produits de saison, et un des produits de saison justement, c’est le potiron. L’avantage du potiron c’est qu’on peut le décliner sous plein de formes différentes. Aujourd’hui, je vous propose de le travailler dans un risotto d’automne, avec un […]

Gaufres à la pomme de terre

Gaufres à la pomme de terre

Ce n’est pas trop de saison, mais vu le temps dans certaines régions de France, ça peut très bien passer. Ces gaufres à la pomme de terre, peuvent servir de plat principal du soir, accompagnées d’une salade verte et d’un dessert. Dans ce cas, comptez […]

Lasagnes aux courgettes et au fromage de chèvre

Lasagnes aux courgettes et au fromage de chèvre

Voici une nouvelle recette de lasagnes végétariennes. J’aime bien les lasagnes, car c’est souvent un moyen détourné de faire manger des légumes à mon homme. Et puis en même temps ça apporte des glucides et des vitamines, donc c’est parfait !     Ces lasagnes […]