Pour un apéro dînatoire ou bien un plateau TV, j’aime beaucoup faire des champignons farcis. C’est très simple à faire, généralement j’ai toujours le nécessaire dans le frigo pour farcir mes champignons et puis je trouve ça agréable à manger.  Suivant si c’est un apéro […]

Après vous avoir pas mal parlé de pâtes ces derniers temps, vous parler d’une sauce c’est de circonstance. Pour ma part, je fais régulièrement un peu de sauce que je congèle ensuite et sors au fur et à mesure de mes besoins. C’est bien plus […]

Ca fait longtemps que je n’avais pas réalisé de nouvelles recettes à base de volaille, et surtout une recette très light. Là c’est le cas avec cette recette de poulet, qu’on peut remplacer par de la viande de dinde sans problème.     Ingrédients : […]

Voici une nouvelle petite idée repas pour le soir. C’est assez léger en consistance, même si avec les lardons et le fromage de chèvre quelques calories trainent par ici je l’avoue ! Ingrédients : Pour 2 personnes en plat du soir 1/4 de baguette 0,18 […]

Avec ce gratin de pâtes de Cyril Lignac, je replonge dans son livre Oui Chef Tome 4. Et oui à quoi ça sert d’avoir acheté un livre de cuisine, si ce n’est pas pour l’utiliser ? Bon par contre, comme pour la recette du magret […]

Pour aujourd’hui, c’est spaghetti aux champignons ! Et oui, régulièrement, on se demande bien ce qu’on va pouvoir cuisiner avec une viande ou un poisson, et bien aujourd’hui, je te propose une idée d’accompagnement, assez complet. Ingrédients Pour 4 personnes, en accompagnement 250 g de […]

Et voilà, il fallait que je me lance. Après avoir vu plusieurs candidats du Dîner Presque Parfait faire des suprêmes de volaille, et bien il a fallu que je tente également, et qu’avec des ingrédients de tous les jours qu’on a dans son placard ou […]

Allez on commence les recettes de mon dîner, par l'apéro bien évidemment ! Pour celles et ceux qui ont loupé l'article de vendredi 20, et bien je vous fais une petite récap de ce qu'il y avait : – gambas au citron vert et gingembre […]

Les escalopes à la crème, qu’elles soient de poulet ou de dinde, c’est un régal avec quelques champignons et du riz en accompagnement. C’est un de nos plats préférés l’hiver. D’ailleurs l’accompagnement change parfois et ça peut aussi être des frites, et la sauce est […]