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Gaufre à la pomme de terre
Bonjour ma Commu de Gourmands ! Aujourd’hui je te propose une recette de gaufre à la pomme de terre. Ce n’est pas trop de saison, mais vu le temps dans certaines régions de France, ça peut très bien passer. C’est un plat qui se fait en 30 minutes, préparation et cuisson comprise. Par contre je t’invite à les faire juste avant de passer à table, pour qu’elles soient encore bien chaudes, ça sera plus agréable. Ingrédients Pour 10 gaufres TOTAL : 3,50 € Prix par gaufre : 0,35 € Recette de la gaufre à la pomme de terre Préparation : 3 minutes par gaufre, enfin 2 gaufres, suivant les appareils…
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Terrine de canard
On repasse au salé avec une terrine, ça faisait longtemps que je n'en avais pas réalisée, et ça me manquait. Comme régulièrement, j'ai travaillé le canard. Ingrédients : Pour 2 terrines (9 x 11 x 4 cm) 750 g de manchons de canard à 5€ 3,75 € 1/2 yaourt maison 0,07 € 2 cL d'Armagnac 0,05 € 1 oeuf 0,12 € 1 oignon de 80g 0,06 € Romarin – sel – poivre vert en grains – TOTAL 4,05 € Prix par personne : 2,02 € Remarque : – Les manchons de canard c'était une très mauvaise idée ! à 5€ le kilo,…
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Tomates farcies
En cette saison, j’aime beaucoup faire des tomates farcies. D’ailleurs, en cette saison, je trouve ça souvent plus agréable qu’en plein été, car cuisiner du légume farci, et donc allumer le four, ce n’est pas très agréable. Là, ces tomates farcies sont à déguster chaudes pour un repas du soir, c’est parfait, car assez léger. Si tu manges ces tomates farcies avec une entrée et un dessert, une seule suffit par personne. Si tu ne manges qu’une entrée ou un dessert, avec ces tomates, prévois alors deux tomates, idem si tu as bon appétit. Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL : 8,63 € Prix par personne : 1,08 € Remarques : Recette…
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La tapenade, l’amie des apéros
Pourquoi la tapenade ? Tu le sais, je suis une fille du sud, qui aime beaucoup les produits du sud. La tapenade fait justement partie de ce que j’aime dans la cuisine du sud : des olives et de l’huile de l’olives notamment, bref j’adore ! Voici donc une recette très simple à faire, et qui convient parfaitement pour accompagner des légumes crus pour un apéro ou bien pour tartiner sur du bon pain maison aussi ! Bref c’est une recette indispensable pour l’été. Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL : 4,93 € Prix par personne : 0,62 € Remarques : Recette de la tapenade Préparation : 15 minutes On commence…
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Cookies aux tomates séchées basilic parmesan
Pour l’apéro, des cookies aux tomates séchées basilic parmesan ! Et oui, des cookies salés, ça change des cookies sucrés. Et tu vas voir, pour un petit apéro c’est vraiment sympa et bien plus moelleux qu’un cracker qui est plus sec. Ingrédients Pour 12 cookies : 200 g de farine 0,08 € 1 oeuf 0,12 € 100 g de beurre 0,50 € 1/2 sachet de levure chimique 0,05 € 50 g de tomates séchées 1,07 € 30 g de parmesan 0,27 € une dizaine de feuilles de basilic – sel TOTAL 2,09 € Prix par personne : 0,17 € Remarques : A la place de la levure, tu peux mettre…
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Tarte pomme de terre camembert
La tarte pomme de terre camembert, voilà une recette pas du tout light, mais franchement de temps en temps ça fait du bien de se faire plaisir … Je t’invite alors à déguster cette tarte salée avec une salade verte, et pour un soir ça convient parfaitement. Par contre, si c’est pour emmener au travail, on oublie car je ne suis pas certaine que tes collègues apprécieront l’odeur assez tenace du fromage. Allez on y va pour cette recette facile de tarte salée pour un soir ! Ingrédients Pour 8 personnes Pour la pâte brisée : Pour la garniture soit 0,97 €/personne Remarques : Recette de la tarte pomme de…
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Quiche blettes poulet tomates séchées
Une quiche blettes poulet tomates séchées ? Et oui, une nouvelle promotion sur les blettes m’en a fait racheter et du coup j’ai essayé une troisième recette de tarte aux blettes après la version Tarte Légère aux Blettes et au Fromage de Chèvre et la Tarte aux Blettes et ricotta. Cette recette convient parfaitement pour un repas du soir accompagnée d’une salade verte et d’un dessert. Pour la réaliser j’ai préféré utiliser un moule plus petit mais plus haut, car j’aime bien les tartes salées épaisses. Ingrédients TOTAL : 5,47 € Prix par personne : 1,37 € Remarque : Recette de la quiche blettes poulet tomates séchées Préparation : 30…
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Mousse aux chamallows, pour un dessert régressif
Voici avec cette mousse aux chamallows une pure régression en matière de dessert ! Je réalise de temps en temps des desserts à base de bonbons (crème aux Daims, panacotta aux Daims, crème aux Carambars) mais c’est vraiment rare, alors profites-en bien ! Au niveau de la texture , on obtient une mousse légère, très agréable en bouche. Et bien sur le goût du bonbon ressort bien. Ingrédients Pour 4 personnes : 35 cL de lait (0,39 €) 15 g de fécule de maïs (0,09 €) 150 g de chamallows, soit environ 25 (1,30 €) Total : 1,78 € soit 0,45 €/personne Remarques : Ce n’est évidemment pas la peine de sucrer la préparation,…
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Quiche poulet poireau carotte
J’adore réaliser des tartes salées, alors j’espère que cette quiche poulet poireau carotte va te plaire. Je suis fan des tartes salées, qui permettent souvent un repas complet : Bref j’adore ! En plus, tu verras que tu peux manger cette quiche soit chaude, soit tiède, sinon autant pour le midi à emporter dans ta lunch box, que pour le soir. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 6,30 € Prix par personne : 1,58 € Remarques : Recette de la quiche poulet poireau carotte Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 à 45 minutes au four à 180 °C Faire cuire complètement l’escalope de poulet à ma poêle, avec l’huile…
