Il y a quelques jours, je vous avais promis de réaliser une salade composée par mois. Le but était de démontrer qu’en toute saison nous pouvons manger des crudités. Certaines de ces salades pourront servir de plat complet, végétarien ou bien pas, ou bien d’entrée. […]

Je suis de plus en plus adeptes des galettes végétariennes, autrement appelées steacks végétariens. Pour cette nouvelle version, j’ai opté pour le mélange de céréales pour faire une galette de quinoa et boulgour . Ce sont 2 céréales que j’apprécie. Hélas elle ne conviendra pas […]

Il y a quelques semaines, j’ai découvert un nouveau magazine culinaire pour lequel j’ai complètement craqué  : Slowly Veggie. Je l’ai d’ailleurs recommandé déjà à pas mal de monde tellement je l’ai trouvé fantastique. Slowly Veggie s’inscrit dans la tendance actuelle « végétarien, vegan et joyeuse ». […]

Aujourd’hui je vous partage un vrai repas végétarien : une galette végétarienne quinoa carotte et ses épinards au tofu et ses épinards au tofu. Il risque d’en annoncer d’autres, notamment avec des galettes végétariennes, qui sont en fait des galettes de légumes et céréales. Ce […]

Je fais rarement des plats complets végétariens, il faut donc en profiter. Mais j’avoue qu’il faudrait que j’en fasse un peu plus, car après tout la viande ou le poisson tous les jours ce n’est pas indispensable. Les différents reportages vus ces derniers temps m’ont […]

Avec cette salade de mâche cantal maïs tomates séchées olives, ça faisait longtemps que je n’avais pas proposé de salade composée n’est-ce pas ?  Et oui, toujours ces mêmes envies de fraîcheur le soir et surtout envie de manger léger et pas mal légumes. Ingrédients […]

Faire son flamby maison, c’est bien plus facile qu’on imagine … Un vrai jeu d’enfant et tu vas pouvoir régaler toute ta famille, avec peu. Ceux qui ont des problèmes avec le lactose, je vous propose une alternative plus bas. Là on a un vrai […]

Voici une galette de flocons d’avoine poivron paprika qui va égayer tes repas, autant du midi, que du soir. En effet, avec d’autres ingrédients, ces galettes végétariennes peuvent faire partie d’un repas équilibré et nutritif. Les flocons d’avoine sont pour moi un vrai avantage dans […]

Voilà un accompagnement que je n’avais jamais réalisé jusqu’à présent, mais qui m’a apporté un certain plaisir gustatif, et je serai même prête à recommencer l’expérience : cuisiner des flocons d’avoine. Ingrédients : Pour 2 personnes   15 cL de lait 0,11 € 50 g […]