Recettes familiales et économiques

Étiquette : végétarien

Galette de quinoa et boulgour

Galette de quinoa et boulgour

Je suis de plus en plus adeptes des galettes végétariennes, autrement appelées steacks végétariens. Pour cette nouvelle version, j’ai opté pour le mélange de céréales pour faire une galette de quinoa et boulgour . Ce sont 2 céréales que j’apprécie. Hélas elle ne conviendra pas […]

Slowly Veggie, nouveau magazine culinaire hyper tendance

Slowly Veggie, nouveau magazine culinaire hyper tendance

Il y a quelques semaines, j’ai découvert un nouveau magazine culinaire pour lequel j’ai complètement craqué  : Slowly Veggie. Je l’ai d’ailleurs recommandé déjà à pas mal de monde tellement je l’ai trouvé fantastique. Slowly Veggie s’inscrit dans la tendance actuelle « végétarien, vegan et joyeuse ». […]

Galette végétarienne quinoa carotte et ses épinards au tofu

Galette végétarienne quinoa carotte et ses épinards au tofu

Aujourd’hui je vous partage un vrai repas végétarien : une galette végétarienne quinoa carotte et ses épinards au tofu et ses épinards au tofu. Il risque d’en annoncer d’autres, notamment avec des galettes végétariennes, qui sont en fait des galettes de légumes et céréales. Ce […]

[Recette Cookeo] : Tofu au quinoa et potimarron

[Recette Cookeo] : Tofu au quinoa et potimarron

Je fais rarement des plats complets végétariens, il faut donc en profiter. Mais j’avoue qu’il faudrait que j’en fasse un peu plus, car après tout la viande ou le poisson tous les jours ce n’est pas indispensable. Les différents reportages vus ces derniers temps m’ont […]

Salade de mâche, cantal, maïs, tomates séchées et olives

Salade de mâche, cantal, maïs, tomates séchées et olives

Avec cette salade de mâche cantal maïs tomates séchées olives, ça faisait longtemps que je n’avais pas proposé de salade composée n’est-ce pas ?  Et oui, toujours ces mêmes envies de fraîcheur le soir et surtout envie de manger léger et pas mal légumes. Ingrédients […]

Faire son Flamby maison

Faire son Flamby maison

Faire son flamby maison, c’est bien plus facile qu’on imagine … Un vrai jeu d’enfant et tu vas pouvoir régaler toute ta famille, avec peu. Ceux qui ont des problèmes avec le lactose, je vous propose une alternative plus bas. Là on a un vrai […]

Galette de flocons d’avoine poivron paprika

Galette de flocons d’avoine poivron paprika

Voici une galette de flocons d’avoine poivron paprika qui va égayer tes repas, autant du midi, que du soir. En effet, avec d’autres ingrédients, ces galettes végétariennes peuvent faire partie d’un repas équilibré et nutritif. Les flocons d’avoine sont pour moi un vrai avantage dans […]

Galettes de flocons d’avoine aux courgettes et curry

Galettes de flocons d’avoine aux courgettes et curry

Voilà un accompagnement que je n’avais jamais réalisé jusqu’à présent, mais qui m’a apporté un certain plaisir gustatif, et je serai même prête à recommencer l’expérience : cuisiner des flocons d’avoine. Ingrédients : Pour 2 personnes   15 cL de lait 0,11 € 50 g […]

Salade aux châtaignes et pélardon

Salade aux châtaignes et pélardon

Je t’emmène en Lozère en quelques minutes, avec cette salade composée : la salade aux châtaignes et Pélardon. C’est une salade rapide à réaliser et idéale pour une recette d’automne. J’ai essayé de la faire la plus complète possible et surtout végétarienne, avec des sources […]