Bienvenue dans l’espace dédié aux recettes du quotidien !
Tu y trouveras des idées gourmandes, faciles à réaliser et pensées pour régaler toute la famille. Des plats de saison, des repas express pour les soirs de semaine, des douceurs à partager ou encore des classiques revisités… il y en a pour tous les goûts et tous les âges.
📌 Ici, pas besoin d’être un chef : juste l’envie de bien manger, de partager et de faire plaisir autour de la table avec des recettes familiales.
Et voilà à quoi m’a servi la sauce Béchamel légère dont je vous ai parlé hier … de quoi faire des lasagnes de régime. Là il y a tout ce qu’il faut pour un repas équilibré : des pâtes pour l’énergie, du poisson pour les protéines, des poireaux pour les légumes, et de la sauce pour […]
Cette béchamel légère est parfaite pour ceux qui font attention à leur ligne, mais qui veulent quand même se faire plaisir. Elle est sans beurre ! La texture crémeuse est donnée par la Maïzena. C’est donc parfait pour ceux qui mangent sans gluten. Pour peu que vous ayez retiré aussi le lait de vache, un […]
Aujourd’hui, je vous partage la recette d’un Duo de mousse choco-poire. Cet été, j’avais déjà travaillé le duo chocolat et poire, sous forme de tarte, et j’avais adoré ! Du coup, pour les fêtes de fin d’année, j’ai retravaillé ce duo. C’était cette fois sous forme de mousse pour que ce soit plus léger au moment […]
Voici une nouvelle recette faite récemment, une quiche légère brocoli et bleu, d’après une recette lue sur un recueil de recettes Weight Watchers. Je l’ai juste un peu modifiée à ma sauce. En tout cas, j’en suis vraiment ravie, car c’était léger : peu de matières grasses, des légumes et du goût ! Que demande […]
Quand je vous disais que j’avais du retard dans mes publications, et que j’avais pris de photos à ce moment-là … Et bien voilà la recette de notre repas de réveillon de Noël : un chapon farci aux pommes et marrons Dans la précipitation j’ai non seulement oublié de prendre de nombreuses photos comme d’habitude, […]
Salut Ma Commu ! Aujourd’hui je te partage une recette de tarte aux blettes et fromage de chèvre, enfin plus exactement c’est une quiche, car il y a l’appareil à quiche dedans. C’est une recette légère, car j’ai cuisiné cette tarte sur une base de pâte à tarte légère qu’on a vu en décembre, […]
Le gâteau cake au chocolat de Christophe Felder, voici une recette réalisée bien avant que je me coupe le pouce, et que j’ai même recommencé jeudi matin, autant dire qu’elle n’est pas compliquée à faire Il s’agit d’une recette trouvée dans le livre Choco Délices qui était dans mon colis Kookit et dont je vous avais parlé mi-décembre dans cet […]
En cuisine, il arrive très souvent qu’une recette ne demande que du blanc ou que du jaune d’œuf … Résultat : il reste toujours l’autre moitié sur le plan de travail, et on ne sait pas forcément quoi en faire. Pourtant, ces restes peuvent facilement se transformer en délicieuses recettes sucrées ou salées. Plutôt que […]
Aujourd’hui, c’est recette de verrine de crabe à la ciboulette. Je reprends un peu le rythme de publication des articles, après un mois de novembre et décembre majoritairement axé sur le scrap et les cadeaux de Noël. Voilà une verrine réalisée à l’occasion des fêtes de Noël. L’avantage avec cette verrine, c’est qu’il est possible […]