Avec ce gratin de pâtes de Cyril Lignac, je replonge dans son livre Oui Chef Tome 4. Et oui à quoi ça sert d’avoir acheté un livre de cuisine, si ce n’est pas pour l’utiliser ? Bon par contre, comme pour la recette du magret au vin rouge, il a fallu que je fasse quelques […]
Voilà un nouveau plat du soir, un plat complet à base de jambon, avec des produits qui conviennent parfaitement à la saison. En plus c’est chaud et ça tient au corops, bref ça nous convient. Là les pommes de terre sont farcies d’une purée maison agrémentée de jambon et de fromage fondu. Par contre il […]
Aujourd’hui, c’est finger food avec ce croque-monsieur classique, qui permet de réaliser un repas du soir très rapidement et qui plait à la famille. Ca tombe bien, car hier nous avons vu la recette de la sauce béchamel, et bien aujourd’hui on va s’en servir pour réaliser le croque-monsieur classique maison. Nous n’en faisons pas […]
J’avais vu le principe des mini croissants salés sur je ne sais plus quel blog, et aussi sur un blog d’une copine qui vend des produits de cuisine, avec un plastique qui fait les découpes spécialement pour les mini croissants. Bref ça m’a donné envie d’en faire moi aussi pour tester un peu. J’ai donc […]
Tes enfants ou ton mari te réclame de temps en temps de la Junk Food ? Et bien maintenant, tu vas pouvoir leur proposer du cordon bleu sans culpabiliser. Voilà un plat que mon Cher et Tendre affectionne tout particulièrement. Mais quand je vois la composition des cordons bleus industriels, et bien souvent ça fait […]
C’est la saison froide, et pour moi c’est souvent synonyme de quiches, de plats un peu plus costauds, à base de crème et d’oeufs, alors que l’été c’est plutôt tartes salées toutes simples. Toutefois j’avais l’intention de faire une quiche un peu légère, à base de fromage blanc à 0% de matières grasses, histoire de […]
Salut Ma Commu, je te propose aujourd’hui une recette facile de champignon farci chèvre jambon. Quand on pense aux légumes farcis, on pense peu aux champignons, et pourtant avec les gros champignons de Paris, il est facile de se régaler, en toute légèreté. Là, avec ce champignon farci chèvre jambon, voici encore une petite idée […]
Le Gratin de courgettes au jambon, Voilà un plat complet qui convient aux soirs d’été un peu pluvieux, ou bien aux soirs des autres saisons. Ingrédients : Pour 3 personnes (repas du soir) : 2 très grosses courgettes, soit 770g à 1 €/kg 0,77 € 25 cl de crème fraîche épaisse 0,69 € 3 oeufs 0,42 […]
Voilà une nouvelle recette de feuilleté réalisé à base de feuilles de filo, et comme il m’en reste encore attendez vous à encore d’autres recettes prochainement 🙂 Les feuilletés sont vraiment très simples à faire avec seulement une feuille de filo. Quelques restes dans le frigo et le tour est joué. Un seul feuilleté convient […]
Ebook 13 recettes de Noël