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Cake tomate poivron chèvre
Un cake salé qui sent bon l’été, c’est le cake tomate poivron chèvre. Réalisé en plus avec de la farine de pois chiche, il est sans gluten. Les végétariens y trouveront en partie leur compte en protéines justement grâce à cette farine, mais aussi au fromage de chèvre. C’est un cake qui convient parfaitement pour : Ingrédients Pour 8 personnes : TOTAL : 7,54 € Prix par personne : 0,94 € Remarques : Recette du cake tomate poivron chèvre Préparation : 5 minutes Cuisson : 45 minutes à 180 °C La préparation de ce cake étant vraiment très rapide, tu peux mettre le four à préchauffer dès à présent. Ensuite…
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Faire ses conserves de compote de pommes
Faire ses conserves de compote de pommes maison, tu vas voir ce n’est pas si compliqué que ça. Ça nécessite comme les autres conserves, un peu de temps pour la stérilisation, mais rien de bien méchant. En plus, si tu t’es équipé du pèle-pommes dont je t’ai parlé récemment, tu vas voir, la corvée d’épluchage de pommes ira très vite. Ce qui est bien avec les conserves maison, c’est déjà que tu connais l’origine de tes pommes, mais aussi tu choisis la texture de ta compote, son assaisonnement etc … J’aime bien les compotes assez lisses, du coup, en cours de cuisson, suivant comment ont fondu les pommes, je rajoute…
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Préparer ses tomates séchées maison
Les tomates séchées, c’est comme les tomates classiques, j’adore ça ! Mais quand on voit le prix dans le commerce, je me suis dit que c’était vraiment dommage d’en acheter. Et puis après quelques recherches, j’ai trouvé la recette facile pour faire des tomates séchées. Du coup aujourd’hui je te la partage. Tu vas voir comme c’est trop simple à réaliser ! Ingrédients Pour un pot de 350 mL et un pot de 250 mL 16 tomates Roma moyennes 6 cuillères à soupe d’huile d’olives 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence, de romarin ou autre…
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Réaliser facilement ses conserves de sauce tomate
On ne va pas se mentir, faire des conserves ça prend du temps. Parfois, c’est surtout de l’attente, et pas forcément du travail effectif. Là, pour ces conserves de sauce tomate, on a les 2. Par contre au final on a une conserve qui a un goût bien différent de celles de l’industrie, même bio ! Pour ma part, j’ai trouvé que ça valait le coup de passer l’aprèm à m’en occuper. Là je l’ai juste cuisinée à l’huile d’olive et aux oignons, pour la prochaine fournée, je la cuisinerai certainement plus, pour permettre une utilisation différente. Là ça peut très bien servir pour mettre sur une pizza, pour la…
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Fondant au chocolat à la Multidélices de Seb
Je commence de plus en plus à utiliser les différentes fonctions de la Multidélices de Seb, enfin surtout la 3ème fonction, celle des desserts, car j’utilise très régulièrement les 2 premières pour faire des yaourts et des fromages blancs. Cette fois-ci j’ai testé une recette de fondant au chocolat à la Multidélices trouvée chez Nuage de Farine. Pas la peine de modifier quoi que ce soit, la recette était parfaitement à mon goût, ainsi qu’à celui des testeurs. Ingrédients Pour 6 personnes TOTAL : 4,54 € Prix par personne : 0,76 € Recette du fondant au chocolat à la Multidélices Préparation : 5 mn Cuisson : 25 mn Dans un récipient,…
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Cake à la farine de pois chiche épinard et chèvre (sans gluten)
Ca faisait longtemps que je voulais proposer un cake salé sans gluten. Voilà qui est désormais fait, grâce à ce cake à la farine de pois chiche épinard et chèvre. C’est important pour moi de proposer quelque chose d’adapté à ceux qui mangent sans gluten, car il y en a de plus en plus, tout en restant dans la cuisine familiale. Et puis là en plus, on peut facilement passer des épinards, qui vont donner une jolie couleur à ce cake salé, et les plus récalcitrants pourront les découvrir autrement. En plus j’aime beaucoup le marbré qu’ils donnent. Allez c’est parti pour cette recette facile de cake salé, qui convient…
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Soupe froide concombre feta
Cette soupe froide concombre feta Salakis te montre à quel point j’adore les soupes froides et gaspachos en été. C’est super rafraichissant, ça se consomme facilement, et ça permet d’ingérer un peu plus de liquide pour tenir le coup lors des chaudes journées. Et puis étant fan du trio concombre-fromage de brebis-menthe, c’était l’occasion de te faire partager également ce coup de cœur. Et puis comme d’habitude, c’est super rapide à réaliser grâce à l’utilisation d’un blender. Alors viens découvrir cette belle recette froide d’été (collaboration commerciale : produits offerts) 🍽️ Ingrédients pour la soupe froide concombre feta Pour 4 personnes : TOTAL 2,10 €Prix par personne : 0,52 €…
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Salade de carottes râpées aux noisettes
Bonjour mes gourmands, aujourd’hui c’est une recette de carottes râpées aux noisettes. Cette habitude des carottes râpées vient en fait de mon père, qui a commencé à en faire traditionnellement le dimanche, et du coup j’ai pris le relai. Et voilà pourquoi sur le blog j’ai pas mal de recettes de carottes râpées à te proposer. Elles te permettront ainsi de varier les plaisirs tout au long de l’année: Retrouve-les toutes ici : Ingrédients Pour 8 personnes : TOTAL 2,29 €Prix par personne : 0,29 € Recette de la salade de carottes râpées aux noisettes Préparation : 10 mnRepos au frais : 1h Cette recette est plus que simple à…
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Risotto aux fruits de mer au Cookeo
Aujourd’hui je te partage ma recette du risotto aux fruits de mer au Cookeo. Ce n’est certes pas la méthode classique pour faire un risotto, mais le résultat est tout à fait satisfaisant pour de la cuisine familiale et rapide. Le Cookeo Connect fait désormais partie intégrante de ma façon de cuisiner. Il me seconde bien, notamment quand le matin je me rends compte que j’ai oublié de préparer mon panier repas, ou bien le soir quand je veux rapidement faire à manger aux enfants. Un des plats que j’aime notamment réaliser avec le Cookeo, c’est bien le risotto car : Bref c’est juste parfait ! Allez viens découvrir la…
