Cette tartinade de surimi est une recette tirée du blog de Poposan « on nem, on rit » que j’avais envie de tester pour liquider une partie de mon stock de surimi congelé. Cette tartinade peut autant être dégustée à l’apéro, que pour une petite entrée rapide. C’est comme vous le souhaitez. En tout cas, c’est vraiment […]
Voici donc un tartare de maquereau, une recette d’entrée rafraîchissante, qui devrait plaire aux amateurs de poisson crû. Rien de mieux pour l’été que de manger frais et surtout du poisson. Mais rien ne t’empêche d’en manger pendant le reste de l’année, quand c’est la saison, c’est-à-dire entre le printemps et l’été. C’est donc une […]
Salut Ma Commu ! A déguster en brochette, ou seules, les gambas au piment d’Espelette j’adore ! Ce que j’aime, c’est que c’est à la fois simple à réaliser et léger comme plat. Alors si tu es en pleine période de grillades, tu vas voir que cette période tombe à pic ! Ingrédients Pour 1 […]
L’été, c’est la saison des grillades ! Que tu aies un barbecue dans le jardin ou une plancha sur ta terrasse, rien de tel que de cuisiner dehors et de partager un bon repas. Les recettes de grillades, c’est à la fois simple et tellement savoureux quand c’est bien fait. Dans cet article, je te […]
Le gâteau cake au chocolat de Christophe Felder, voici une recette réalisée bien avant que je me coupe le pouce, et que j’ai même recommencé jeudi matin, autant dire qu’elle n’est pas compliquée à faire Il s’agit d’une recette trouvée dans le livre Choco Délices qui était dans mon colis Kookit et dont je vous avais parlé mi-décembre dans cet […]
Voici une recette de tarte salée d’été : la quiche poulet ricotta. Les quiches sont des plats que j’aime beaucoup, notamment pour un repas du soir. Celle-ci est justement parfaite avec une salade verte, car mine de rien elle cale bien l’estomac. Sinon, elle est aussi parfaite à emporter dans ta lunch box pour manger […]
Salut Ma Commu de Gourmands ! Voici aujourd’hui une recette d’entrée froide : la soupe concombre ciboulette. L’été est la période idéale pour cette recette car c’est : Dernièrement je t’ai partagé ma recette de gaspacho, cette fois-ci je continue dans les soupes froides avec cette soupe froide de concombre à la ciboulette. Cette recette […]
Salut Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui je te propose une recette de gaspacho maison que j’ai mis au point il y a quelques années, après avoir craqué pour un gaspacho industriel trouvé au supermarché. Le gazpacho, comme on dit en espagnol, est cette soupe froide andalouse à base de légumes crus mixés : tomates bien […]
Ces langues de chat sont une vraie recette anti-gaspi ! Et oui, si tu as cuisiné soit une crème anglaise, soit des palets bretons, qui nécessitent que des jaunes d’oeufs, et pas les blancs, et bien pour ne pas les jeter, tu peux les utiliser notamment pour faire ce goûter pour les enfants. Tu vas […]