Je te propose aujourd’hui un dessert très rafraîchissant : la soupe de fraises. Avec le grand retour de la chaleur par ici et bien ça fait énormément de bien, je peux te l’assurer ! Et puis les soupes de fruits sont toujours des desserts légers, peu caloriques, bien frais, idéal en été ! Si tu […]
La tarte aubergine chèvre est ma tarte salée préférée pour l’été et le début de l’automne. C’est une recette végétarienne complète, simple à faire, et avec des ingrédients du quotidien qui ne coûtent presque rien. Ce qui fait la différence ici, c’est la pâte maison aux graines : elle apporte du croquant et du caractère, […]
L’été j’adore réaliser des tartes salées. Là j’ai réalisé une pâte à tarte salée aux graines, pour changer des traditionnelles pâte brisée et pâte feuilletée. C’était la première fois que j’utilisais ma farine complète T110 pour autre chose que du pain et là, associée à des graines, que j’utilise aussi pour mes pains, et bien […]
Je fais régulièrement des flans de légumes, notamment à la courgette, et les derniers étaient surtout des flans légers comme le flan léger de courgettes à la menthe et le flan de courgettes au jambon cru. Là j’avais envie de mettre en avant un autre aliment de manière à pallier au manque de goût de […]
Aujourd’hui, c’est recette de champignon farci tomates séchées olives. Pour un apéro dînatoire ou bien un plateau TV, j’aime beaucoup faire des champignons farcis. C’est très simple à faire, généralement j’ai toujours le nécessaire dans le frigo pour farcir mes champignons et puis je trouve ça agréable à manger. Suivant si c’est un apéro ou […]
Une fois de plus j’ai ressorti ma machine à pâtes Marcato pour m’essayer à une nouvelle recette : les tagliatelles aux épinards. J’avais envie d’essayer quelque chose d’un peu original, des pâtes aromatisées aux épinards, ça change un peu des pâtes traditionnelles. Ingrédients : Pour 4 personnes Pour les pâtes : 200 g de […]
Je visite régulièrement le blog culinaire de Sagweste et j’ai découvert la semaine dernière cette recette de gâteau aérien, qu’elle avait elle-même vu sur le blog de Nelly, Cuisine Téméraire mais avec du thon. Du coup je me suis laissée tenter également par cette recette et en mettant du poulet comme pour Sagweste. Ce qui […]
Ce curry de poisson à la tomate, c’est ma recette légère préférée pour un repas de midi rapide. Pas de lait de coco ici : juste des tomates fraîches, du curry et un filet d’huile d’olive – simple, parfumé et prêt en moins de 25 minutes. À l’origine je le prépare au cuit-vapeur, mais je […]
