Tous les plats complets à base de viande
Tu connais la croziflette ? C’est en fait un plat chaud montagnard, variante de la tartiflette avec des crozets. Encore faut-il connaître les crozets n’est-ce pas ? Les crozets sont des petites pâtes carrées faites à base de farine de sarrasin essentiellement. Ca change donc la texture du plat, car on a des petits morceaux. […]
Aujourd’hui pour les musulmans, c’est l’Aïd, le jour du sacrifice. En fait un mouton est tué selon certains rites. Ma recette du jour ne va pas parler de mouton, mais d’agneau, ce qui est assez proche. Il s’agit d’un agneau commandé à la même ferme que celle où je commande mes canards gras, la Ferme […]
Il y avait bien longtemps que je n’avais pas publié de nouvelles recettes à base de bricks. Il faut dire que celles que je fais et refais régulièrement à la maison, ce sont toujours les mêmes donc forcément … Aujourd’hui en fait, je suis partie avec des ingrédients qui étaient dans mon frigo, des restes […]
Après être retournée en Drôme Provençale avec la recette du lait gélifié à la lavande, je t’emmène cette fois au Maghreb avec une recette de couscous poulet à ma façon. En effet, ce n’est pas la recette officielle du couscous, s’il en existe une d’ailleurs et pas d’innombrables variantes, mais ma propre version avec les […]
Voici enfin la recette de la papillote dinde brocoli pomme de terre, que ceux qui suivent ma page Facebook ont pu découvrir il y a quelques semaines. Je dispose en effet d’une papillote en silicone LEKUE qui est très pratique pour les cuissons au four ou bien au micro-ondes. Pour celles et ceux qui veulent […]
Bonjour à toutes et à tous, Aujourd’hui j’ai le plaisir de partager un billet sur une recette qui me tient à cœur, une vraie recette familiale, qui mijote dans son coin pendant des heures et qui permet vraiment de prendre du plaisir et se réchauffer : le boeuf mijoté aux carottes et aux pommes de […]
Bonjour Ma Commu de Gourmands ! Aujourd’hui c’est variation autour du croque-monsieur, pour mettre un peu de fantaisie dans les croques-monsieurs classiques. Avec cette recette de croque monsieur courgette chèvre, ça va te changer ! En fait, j’en avais un peu marre des croque-monsieurs classiques. J’avais envie de les alléger un peu, de rajouter un peu […]
C’est parti aujourd’hui pour une recette de boulettes de boeuf courgette ! Cette recette peut également être une parfaite recette anti-gaspi car tu pourras utiliser : Mais bien sur pas de souci si tu n’as pas tout ça … Allez c’est parti pour cette recette de boulettes, que vont adorer les grands, comme les petits […]
Cet effiloché de lapin aux légumes d’été va réconcilier tous ceux qui ne sont pas très fans de la viande de la lapin. Là, tout est donc sans aucun os, et donc facile à manger, ce qui va ravir les enfants qui n’auront pas à dépiauter la viande autour des os et en laisser la […]