Recettes familiales et économiques

Étiquette : pomme de terre

Boeuf mijoté aux carottes et aux pommes de terre

Boeuf mijoté aux carottes et aux pommes de terre

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd’hui j’ai le plaisir de partager un billet sur une recette qui me tient à cœur, une vraie recette familiale, qui mijote dans son coin pendant des heures et qui permet vraiment de prendre du plaisir et se réchauffer […]

Gaufre à la pomme de terre

Gaufre à la pomme de terre

Ce n’est pas trop de saison, mais vu le temps dans certaines régions de France, ça peut très bien passer. Ces gaufres à la pomme de terre, peuvent servir de plat principal du soir, accompagnées d’une salade verte et d’un dessert. Dans ce cas, comptez […]

Tarte pomme de terre camembert

Tarte pomme de terre camembert

La tarte pomme de terre camembert, voilà une recette pas du tout light, mais franchement de temps en temps ça fait du bien de se faire plaisir … Je t’invite alors à déguster cette tarte salée avec une salade verte, et pour un soir ça […]

Hachis parmentier à la patate douce et au lait de coco

Hachis parmentier à la patate douce et au lait de coco

C’est tendance de revisiter les classiques de la cuisine française. Aujourd’hui c’est le hachis parmentier que j’ai revisité avec une touche d’exotisme : patate douce et lait de coco. Il y a quelque temps de celui, je l’avais revisité façon sud-ouest avec du canard et […]

Poulet grand-mère

Poulet grand-mère

Tu vas vite devenir fan du poulet grand-mère, qui pourra venir remplacer le poulet rôti du dimanche ! Là on a une recette de poulet entier mijoté, qui convient parfaitement pour les jours où il ne fait pas très chaud. En plus, c’est un plat […]

Soupe à la courge muscade

Soupe à la courge muscade

La soupe à la courge muscade est une recette idéale pour les saisons d’automne hiver. En effet, les premières courges ont été cueillies dès le mois d’août et on peut les garder précieusement à l’abri de la lumière et au frais tout l’hiver quand elles […]

Gratin de chou-fleur pommes de terre jambon

Gratin de chou-fleur pommes de terre jambon

Bon samedi à toutes et à tous. Pour celles et ceux qui sont encore dans le froid, voici une recette qui devrait bien les réchauffer le soir : le gratin chou-fleur pommes de terre jambon. Il s’agit d’un plat complet à base de jambon, idéal avec […]

Pizza raclette

Pizza raclette

Pour toutes celles et ceux qui ont lu mon précédent post, il s’agit bien évidemment d’un poisson d’avril ! Voici donc la recette du jour. Samedi, c’était soirée foot, et ce fut l’occasion de faire aussi des pizzas maison, car ces derniers temps on a […]

Pintade à la normande

Pintade à la normande

Pour cette nouvelle semaine, on commence par un plat complet, cuisiné à la cocotte minute. C’est un plat express, qui demande peu de préparation mais donne pas mal de goût. C’est la première fois il me semble que je publie une recette à base de […]