Bienvenue dans l’espace dédié aux recettes du quotidien !
Tu y trouveras des idées gourmandes, faciles à réaliser et pensées pour régaler toute la famille. Des plats de saison, des repas express pour les soirs de semaine, des douceurs à partager ou encore des classiques revisités… il y en a pour tous les goûts et tous les âges.
📌 Ici, pas besoin d’être un chef : juste l’envie de bien manger, de partager et de faire plaisir autour de la table avec des recettes familiales.
Rien de mieux pour le goûter ou le p’tit dejeuner, d’avoir une brioche aux pépites de chocolat faite maison, et qui sent bon dans sa machine à pain. Enfin rien n’oblige à la faire à la machine à pain. En effet, un bon robot pâtissier et un four font tout aussi bien l’affaire. Bref tu […]
Que ce soit une recette pour Pâques, ou pour tous les jours, cette recette de tranche de gigot estragon est vraiment gourmande ! Contrairement à mes habitudes, ce n’est pas trop une recette légère, car il y a pas mal de beurre. Ok ce n’est pas super conseillé, mais une fois de temps en temps […]
Voici une bonne tarte salée aux saveurs du sud. Recette : Pour 4 personnes 1 pâte brisée 0,57 € 250 g de ricotta 1,26 € 3 oeufs 0,33 € 1 CS de pesto – 100 g de jambon cru à 15€/kg 1,50 € 100g de poivron rouge à 1,99 €/kg 0,20 € 5 cl de […]
Pour rendre un peu plus sympathique une côte de porc, c’est facile, un peu de crème et de la moutarde, quelques champignons, et de suite elle paraît plus attrayante. Ingrédients Pour 2 personnes 2 côtes de porc, soit 300 g à 10 € 3 € 115 g de champignons en conserve, soit 1/2 boite 0,75 […]
La pâte brisée fait partie des pâtes de base à connaître. Elle sert à faire toutes les tartes salées, comme les quiches lorraines, les quiches aux épinards et au chèvre etc … C’est sur qu’on peut l’acheter directement dans le commerce, prête à dérouler, mais vous ne retrouverez jamais le même goût ni la même […]
La recette du jour est donc une soupe : un velouté de chou-fleur. C’est quand même un peu plus léger que la pissaladière et la flammenkuche de ces 2 derniers jours, et ça a le mérite de réchauffer également. Mais quand même rien de tel qu’une bonne soupe de légumes à déguster le soir, en automne ou en hiver. […]
Cette fois-ci on part en Alsace, pour une recette de flammenkuche, toujours une recette avec des oignons, je t’avais prévenu ! C’est une tarte fine qui convient en toute saison ! Là je t’ai préparé la recette pour une grande plaque où tu pourras faire 6 portions, mais à accompagner d’une entrée légère, d’un peu […]
Spécialité niçoise par excellence, la pissaladière est un plat que j’adore. Prochainement, je compte bien te montrer aussi sa cousine mentonnaise, la pichade, qui elle s’agrémente en plus de tomates. Ca te donnera une idée de ce qu’on peut manger à Nice. Ingrédients Pour une plaque allant au four, 6 belles parts TOTAL : 3,95 […]
Voici une recette peu ordinaire pour moi : un pain de viande sauce tomate. En règle générale, je préfère utiliser les hachis différemment, notamment pour farcir des légumes, mais cette fois, c’est un vrai pain de viande. Par contre le terme « pain » n’est pas vraiment approprié car il n’a pas la texture d’un cake, ni […]