Douceur assurée avec cette soupe froide de betterave concombre menthe. La betterave est un légume racine que j’apprécie beaucoup, autant crue que cuite. Elle revient par période sur le blog, sous de nouvelles formes. Là j’ai eu envie de la préparer en soupe froide, parce qu’en plein été, il faut dire qu’on doit augmenter nos […]
Aujourd’hui c’est salade quinoa radis maïs. Les beaux jours arrivent et avec, une envie de plus de salades, plus de crudités, plus de fraîcheur, mais en avril ce n’est pas encore facile de se faire de petites entrées fraîches un peu sympa. En voici une avec notamment un légume d’avril : le radis rose. Le […]
Cette soupe froide concombre feta Salakis te montre à quel point j’adore les soupes froides et gaspachos en été. C’est super rafraichissant, ça se consomme facilement, et ça permet d’ingérer un peu plus de liquide pour tenir le coup lors des chaudes journées. Et puis étant fan du trio concombre-fromage de brebis-menthe, c’était l’occasion de […]
Pour cette recette de crevettes caramélisées, toujours du concours Compet en Cuisine d’Ikea, il y a un peu moins de photos. Je te partage donc celles réalisées à l’occasion de mes essais et les photos officielles faites par Ikea le jour J. Pour cette recette, le côté durable était du côté de : Ingrédients Pour 50 […]
Et voici la recette du velouté de petits pois et son gressin à la moutarde à l’ancienne Ikea. Mea culpa, ça fait bien longtemps que je devais vous partager les recettes de la Compet en Cuisine organisée par Ikea, dans le cadre de la semaine du développement durable. Mais tout vient à point à qui […]
Salut Ma Commu, si tu es à la recherche d’une entrée fraîche et légère, tu vas adorer ma recette de verrine surimi citron vert pomme verte Pour celles et ceux qui sont au régime, c’est parfait ! Je me suis amusée avec : Bref au final c’est une verrine salée, qui peut être servie à […]
Aujourd’hui, c’est recette de verrine de crabe à la ciboulette. Je reprends un peu le rythme de publication des articles, après un mois de novembre et décembre majoritairement axé sur le scrap et les cadeaux de Noël. Voilà une verrine réalisée à l’occasion des fêtes de Noël. L’avantage avec cette verrine, c’est qu’il est possible […]
J’avais servi ces lentilles au magret de canard séché en entrée froide et sous forme de petites verrines à l’occasion d’un apéritif dinatoire froid, pour un anniversaire. Ce plat peut également être servi en entrée, ça convient très bien ! En plus, tu peux faire cette recette en n’importe quelle saison, c’est plutôt pas mal […]
Salut Ma Commu, voici aujourd’hui la recette de ma mousse de saumon à l’aneth. Le saumon fait partie des poissons préférés des Français, alors n’en parlons pas pour Noël ! Pour cet apéro de Noël, j’ai réalisé cette petite mousse de poisson très fraîche, à préparer sans problème le matin pour le soir. C’est un […]