La quiche lorraine une des recettes classiques de la cuisine française. On voit pas mal de variations, du coup, pas facile de s’y retrouver quand on cherche la recette originale. Avec un peu de lait en complément de la crème, crème liquide ou crème épaisse, lardons ou jambon ça fait débat. Et moi dans tout […]
Pour aujourd’hui, c’est une recette de coquillages, mais en plat complet : des Saint Jacques sur lit de poireau. Vous n’aurez donc pas besoin d’accompagnement.En plus petite quantité, ça pourra également faire une entrée chaude parfaite. Là je dois bien avouer que j’ai mis des portions pour une assiette pour une gourmande ! Ca faisait […]
Pour cette recette de fricassée de courgettes et feta au paprika, je me suis fortement inspirée de la recette trouvée sur marmiton : Courgettes, feta et paprika, que j’ai un peu modifiée au niveau des quantités et de la réalisation de la recette, mais l’essentiel y est. Ingrédients Pour 3 personnes en accompagnement 3 courgettes […]
Avec ce crumble de poisson et crevette aux noix, je vais essayer de mettre une fois par semaine maintenant une recette à base de poissons ou de crustacés. Ca sera certainement le vendredi d’ailleurs. Parfois, ça pourra être d’autres jours, ça dépend. Aujourd’hui c’est donc une recette de crumble salé de poisson et crevette. J’ai […]
Avec cette recette de magret de canard miel vinaigre balsamique, voilà la première recette à base de magret de canard de mon blog. Tu vas voir c’est idéal pour un menu de fête. Attends-toi dans les prochaines semaines ou prochains mois à en avoir d’autres car avec ceux qu’on a découpé en février et mis […]
Si tu n’es pas trop fan des côtes de porc car souvent sèches, cette recette de côte de porc sauce champignons va te réconcilier avec ce morceau de viande. Le principe est simple, on va utiliser au maximum les produits qu’on a, pour faire une sauce qui va déchirer ! Pour ça, il faut bien […]
Salut Ma Commu de Gourmands, en ce jour du poisson, je te partage une recette de daurade au lait de coco et curry. C’est une recette un peu exotique à base de lait de coco et de curry, mais vraiment très simple à réaliser, comme toujours. La préparation est vraiment très rapide, tu n’auras alors […]
Voici un repas très rapide et parfait pour le soir : une poêlée de courgettes et jambon cru Ingrédients Pour 3 personnes 3 courgettes, soit 500 g à 1,89 €/kg 0,95 € 200 g de jambon cru à 15€/kg 3,00 € 20 cL de crème semi-épaisse 0,53 € Noix de muscade – TOTAL 3,35 € […]
Sans doute à cause du soleil bien présent ces derniers jours sur Montpellier, j’ai eu envie de réaliser un accompagnement qui soit aux couleurs du sud. C’est ainsi qu’est né ce roulé de courgette, poivron et feta. Ingrédients Pour 2 personnes 1 grosse courgette, soit 300 g à 1,89 € 0,57 € 1/2 poivron moyen, soit […]