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Saint Jacques sur lit de poireau
Pour aujourd’hui, c’est une recette de coquillages, mais en plat complet : des Saint Jacques sur lit de poireau. Vous n’aurez donc pas besoin d’accompagnement.En plus petite quantité, ça pourra également faire une entrée chaude parfaite. Là je dois bien avouer que j’ai mis des portions pour une assiette pour une gourmande ! Ca faisait longtemps que je n’avais pas mangé de St Jacques alors forcément je me suis rattrapée ! Ingrédients pour 1 personne TOTAL : 5,33 € Prix par personne : 5,33 € Remarques : Recette des Saint Jacques au poireau Préparation : < 5 mnCuisson : 10 mn à la poêle La cuisson de la fondue de…
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Boulettes de porc au soja
Pourquoi des boulettes de porc au soja ? Je vous explique tout. J’avais dans mon congélateur, et oui j’achète beaucoup de viande en promo que je congèle ensuite, 300 g de viande de porc hachée. Je ne cherchais pas forcément à réaliser une recette en remplaçant le bœuf haché par le porc haché, mais faire quelque chose qui allait plus correspondre au porc.C’est ainsi que je me suis dirigée vers une recette à tendance asiatique en accompagnant le porc haché avec du soja et du piment. Ingrédients Pour 3 personnes (12 boulettes) 300 g de porc haché, à 6,67 €/kg 2 € 1 petit oignon, soit 60 g à 0,25…
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Carottes râpées orange cannelle
J’ai eu envie d’innover un peu avec les carottes, avec ces carottes râpées orange cannelle. C’est une entrée très fraîche pour l’hiver. Comme assaisonnement, je te conseille juste un peu d’huile d’olives et du jus de citron, ça suffira. Ingrédients Pour 5 personnes TOTAL : 1,92 € Prix par personne : 0,38 € Recette des carottes râpées orange cannelle Préparation : 5 mn C’est une petite entrée fraîche, qui change un peu ! Pour accompagner ces carottes râpées orange cannelle Cette entrée d’hiver accompagnera parfaitement un menu avec un plat plus consistant, comme une fondue savoyarde ou bien une tartiflette, tu en penses quoi ? Tu as aimé cette recette ?…
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Soupe pois chiches tomate
Allez on retourne aux recettes comme d’habitude. J’avais une envie de légumes secs, donc voilà comment est née cette soupe pois chiches tomate. En plus, c’est une vraie recette du placard, facile et à réaliser le soir si tu n’as rien de prêt pour manger. Quand on a des petites têtes blondes, qui ont super faim c’est quand même important. Allez c’est parti pour cette recette du soir ! Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 3,69 € Prix par personne : 0,93 € Remarques : Recette de la soupe pois chiches tomate Préparation : 10 mnCuisson : 10 mn à la casserole, cocotte minute ou au Cookeo La préparation de…
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Flammenkuche
Cette fois-ci on part en Alsace, pour une recette de flammenkuche, toujours une recette avec des oignons, je t’avais prévenu ! C’est une tarte fine qui convient en toute saison ! Là je t’ai préparé la recette pour une grande plaque où tu pourras faire 6 portions, mais à accompagner d’une entrée légère, d’un peu de salade et de dessert. On évite de trop en manger car ce n’est pas léger du tout ! (mais très bon !) Ingrédients Pour une plaque de 6 portions TOTAL : 3,55 € Prix par personne : 0,59 € Remarques : Recette de la flammenkuche Préparation : 15 mnRepos : 1h30Cuisson : 25 mn Préparation de la pâte à…
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Pissaladière
Spécialité niçoise par excellence, la pissaladière est un plat que j’adore. Prochainement, je compte bien te montrer aussi sa cousine mentonnaise, la pichade, qui elle s’agrémente en plus de tomates. Ca te donnera une idée de ce qu’on peut manger à Nice. Ingrédients Pour une plaque allant au four, 6 belles parts TOTAL : 3,95 € Prix par personne : 0,66 € pour un repas du soir Remarques : Recette de la pissaladière Préparation : 20 mnRepos : 1h30Cuisson : 20 mn Réalisation de la pâte La 1ère étape est la réalisation de la pâte. Si tu as une machine à pain ou un robot, c’est parfait on peut s’en…
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Rôti de porc riz tomate
Aujourd’hui mes gourmands, c’est une recette de rôti de porc riz tomate. Voici une recette de plat complet, entièrement réalisé à la cocotte minute ou au Cookeo. Cet plat nécessite un peu de précuisson de la viande, et ensuite on met tous les ingrédients et il n’y a plus qu’à attendre que ça sonne, c’est pas super ça ? En fait c’est une recette express, parfaite pour les parents pressés. Ingrédients Pour 6 personnes TOTAL : 17,08 € Prix par personne : 2,85 € Remarques : Recette du rôti de porc riz tomate à la cocotte minute Préparation : 15 mnCuisson : 20 mn à la cocotte minute Dans ta cocotte, mettre…
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Blé forestier
Voici pour aujourd’hui une cuisine du placard : le blé forestier. En effet, si tu cherches une recette du quotidien, qui change du riz et des pâtes, qui soit simple à faire, rapide, et avec des ingrédients qu’on trouve dans son placard et facilement dans son frigo, et bien c’est la recette idéale. Cette recette du placard plait aux enfants peu importe leur âge ! Allez je te donne 2 versions de cette recette : Ingrédients Pour 6 personnes (plat complet) TOTAL : 6,16 €Prix par personne : 1,03 € Remarques : Recette du blé forestier Voici donc la recette de ce plat familial, soit en version classique, soit en…
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Gratin de chou fleur et pâtes
Une recette de gratin de chou fleur et pâtes ? Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de gratin n’est-ce pas ? Il faut bien avouer que l’hiver est propice à ce genre de plat aussi … Ce gratin de chou fleur et pâtes conviendra aussi bien comme accompagnement d’une viande ou d’un poisson le midi, qu’en plat principal pour le soir. Ingrédients Pour 4 personnes en plat du soir ou 6 pour un accompagnement TOTAL 5,80 € Prix par personne : Remarques : Recette du gratin de chou fleur et pâtes Préparation : 25 mnCuisson : 25 mn au four La préparation du gratin de chou fleur et pâtes…
