Tu es amateur de junk food ? Et bien avec cette recette de buns maison à la bolognaise, tu vas pouvoir te faire plaisir sans culpabiliser. En effet, les versions industrielles sont généralement avec trop de gras, de sel ou de sucre, sans compter les additifs douteux. Et bien là, c’est toi qui le fais, […]
Aujourd’hui, c’est pizza aux fruits de mer ! Comme tu le sais, je fais pas mal de plats familiaux. J’aime bien notamment faire les pizzas maison pour le samedi soir. J’essaye régulièrement de nouvelles saveurs, et la dernière en date était celle aux fruits de mer. J’ai régulièrement un sachet de cocktail de fruits de […]
Le tian de légumes est l’une de mes recettes d’été préférées : des aubergines, courgettes et tomates du soleil coupées en tranches fines, disposées en éventail dans un plat à gratin et confites au four avec de l’huile d’olive et des herbes de Provence. Simple, léger, coloré, et franchement beau à table. C’est la recette […]
Des boulettes de volaille aux tomates séchées sur un lit de spaghetti, c’est un plat qui va ravir autant les grands que les petits ! Et oui à tout âge on est fan des boulettes. C’est sur que par rapport à une escalope de volaille classique, ça change vraiment ! Là j’avais envie de quelque […]
C’est en allant à ma poissonnerie préférée, le Poisson Bleu à Palavas, que j’ai vu ces ailes de raies. C’était un poisson que je ne connaissais pas, et qui m’a donné envie de cuisiner. Et puis en discutant avec la poissonnière, je me suis lancée dans cette recette d’ailes de raies sauce aux câpres. C’est là où […]
La quiche étant déclinable à l’infini, voici une quiche au surimi aujourd’hui ! Pour tout vous dire, le surimi j’aime ça à petite dose. Trempé dans la mayonnaise, ça va bien pour 3 ou 4 bâtonnets, mais après ça m’écœure, du coup je cherche toujours de nouvelles recettes pour les agrémenter. Les 3 dernières en […]
Jusqu’à peu je n’avais jamais réalisé de recettes de cannelloni, du coup je me suis lancée récemment dans cette recette à base de saumon et épinards. Je dois bien avouer, que c’est un peu moins évident que les lasagnes, car là il faut le coup de main pour farcir les cannellonis. Après le résultat est […]
Il y avait bien longtemps que je n’avais pas publié de nouvelles recettes à base de bricks. Il faut dire que celles que je fais et refais régulièrement à la maison, ce sont toujours les mêmes donc forcément … Aujourd’hui en fait, je suis partie avec des ingrédients qui étaient dans mon frigo, des restes […]
Si tu cherches un plat qui se prépare vite, qui sent bon et qui fait l’unanimité à table, tu es au bon endroit. Ces pâtes saumon estragon, je les fais depuis des années et elles ne ratent jamais. L’estragon, avec son petit goût anisé et herbacé, se marie à merveille avec la douceur du saumon […]