Recettes familiales et économiques

Catégorie : Poissons et crustacés

Saumon sauce soja miel et graines de sésame

Saumon sauce soja miel et graines de sésame

Envie de sucré/salé ? Ce saumon sauce soja miel saura te satisfaire. En plus sa réalisation est vraiment facile, pas la peine de résister ! Souvent je cuisine le saumon à la vapeur et je le sers avec une sauce à l’oseille, mais là j’avais […]

Moules à la crème de basilic

Moules à la crème de basilic

Une super promo sur les moules m’a donné envie d’en mangr et d’en cuisiner de manière différente. Cette fois, elles seraient avec de la crème et du basilic. Ingrédients : Pour 2 personnes en repas du soir 2 L de moules, soit 1,4 kg 3,59 […]

Gratin de poisson à la tomate

Gratin de poisson à la tomate

Bonjour,  Pour aujourd'hui c'est recette de poisson, un petit gratin qui devrait faire manger du poisson à ceux qui trouvent ça fade. Là j'ai fait une sauce aux saveurs du sud, parfumée, qui permet de bien imprégner le poisson et devrait aider les plus récalcitrants […]

Poisson blanc, sauce crémée au vin et crevettes

Poisson blanc, sauce crémée au vin et crevettes

Et voici en ce vendredi une recette de poisson, ça faisait longtemps que je n’en avais plus publié de nouvelles. Pour cette fois-ci, il s’agit d’un poisson blanc en sauce. L’avantage est que n’importe quel poisson blanc peut faire l’affaire. Ingrédients : Pour 2 personnes […]

Moules gratinées au persil

Moules gratinées au persil

C'est une belle promotion dans mon supermarché qui m'a donné envie de sauter le pas et d'essayer une nouvelle recette de moules. Pour ce plat, pas très léger, du au gratinage au beurre, ça va parfaitement comme plat de résistance pour le soir, avec une […]

Papillote de truite aux légumes

Papillote de truite aux légumes

C’est parti pour une recette de papillote de truite aux légumes. Allez on change un peu des canards pour le moment, pour vous proposer un plat complet à base de poisson. En fait, il s’agit d’une recette légère, avec comme toujours de bons légumes. Niveau […]

Moules au curry

Moules au curry

J'adore les moules, je trouve ça très bon et puis c'est plein d'iode et ça apporte plein de bonnes choses, alors de temps en temps j'en prépare, ça change un peu. Et puis comme vous avez pu le constater ce n'est pas la seule recette […]

Queue de lotte sauce orange miel

Queue de lotte sauce orange miel

Noël arrive bientôt, pus vite qu’on ne le pense alors avec cette recette et celle qui arrivera demain, j’espère vous donner quelques idées pour ces moments festifs.Et puis le concours lancé par MAMINA sur le sucré s’invite chez le salé sur le thème de l’orange, […]

Crevettes sauce piquante

Crevettes sauce piquante

Pour cette recette de crevettes sauce piquante, tu vas pouvoir utiliser le fumet de crevettes qu’on a fait récemment. Si tu n’en as pas, tu pourras soit en acheter (si tu en trouves) soit utiliser de la sauce tomate à la place. Là on aura […]