Plats complets à base de viande
Tous les plats complets à base de viande
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Tarte à la ricotta, pesto, poivron et jambon cru
Voici une bonne tarte salée aux saveurs du sud. Recette : Pour 4 personnes 1 pâte brisée 0,57 € 250 g de ricotta 1,26 € 3 oeufs 0,33 € 1 CS de pesto – 100 g de jambon cru à 15€/kg 1,50 € 100g de poivron rouge à 1,99 €/kg 0,20 € 5 cl de lait 0,03 € TOTAL 3,89 € Prix par personne : 0,97 € Remarque : – je ne vous conseille pas de saler suivant votre jambon Recette : Préparation : 15 mn Cuisson : 1h au four – faire préchauffer le four à 180 °C – dans un moule à manqué, étaler la pâte brisée. J’ai…
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Flammenkuche
Cette fois-ci on part en Alsace, pour une recette de flammenkuche, toujours une recette avec des oignons, je t’avais prévenu ! C’est une tarte fine qui convient en toute saison ! Là je t’ai préparé la recette pour une grande plaque où tu pourras faire 6 portions, mais à accompagner d’une entrée légère, d’un peu de salade et de dessert. On évite de trop en manger car ce n’est pas léger du tout ! (mais très bon !) Ingrédients Pour une plaque de 6 portions TOTAL : 3,55 € Prix par personne : 0,59 € Remarques : Recette de la flammenkuche Préparation : 15 mnRepos : 1h30Cuisson : 25 mn Préparation de la pâte à…
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Roti de porc à la tomate, au riz et aux oignons
Voici une recette entièrement réalisée à la cocotte minute. Un peu de précuisson de la viande, et ensuite on met tous les ingrédients et il n’y a plus qu’à attendre que ça sonne, c’est pas super ça ? En fait c’est une recette express, parfaite pour les Mamans (et les Papas) pressé(e)s. Bon, on y va, par contre petit bémol pour la présentation du plat qui n’est pas des plus attirante … Ingrédients : Pour 8 personnes 1,3 kg de roti de porc 10,38 € 1 boite de tomates pelées 400g 0,32 € 4 oignons, soit 400 g à 0,25 €/kg 0,10 € 3 CS d’huile d’olives 0,18 € 40 cL…
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Poêlée de poulet et haricots verts
Les poêlées, voilà un moyen rapide à facile de faire manger des légumes à toute la famille. Avec cette poêlée de poulet et haricots verts, si le visuel n’est pas au rendez-vous, en tout cas on se régale. Ingrédients : Pour 3 personnes : 390 g d’haricots verts surgelés, à 1,39 €/kg 0,54 € 250 g de poulet, à 7 €/kg 1,75 € 25 g de pignons de pin ? 50 g de jambon cru 0,75 € 20 cL de crème liquide 15% 0,46 € mélange 5 baies – sel – TOTAL 3,50 € Prix par personne : 1,17 € Remarques : – je n’ai pas noté le prix des…
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Hamburgers maison
Ah les hamburgers maison, y a rien de tel ! Non seulement ils sont moins gras, mais en plus ils sont nettement plus consistants que dans les fast-food. Regardez comme il est gros celui-ci : Ingrédients Pour 4 hamburgers : 100 g d’oignons, à 0,69 €/kg 0,07 € 10 g de beurre 0,04 € 4 steaks hachés de 100g à 6,87 €/kg 2,75 € 2 feuilles de salade 0,05 € 120 g de ketchup 0,24 € 4 tranches de fromage fondu 0,60 € 4 pains à hamburgers 0,50 € TOTAL 4,25 € Prix par personne : 1,06 € Remarques : c’est un hamburger qui se veut ressemblant à ceux des…
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Spaghetti bolognaise
Voici un plat complet, qui convient parfaitement pour tout le monde, et qui n’est pas compliqué à réaliser. Ingrédients : Pour 4 personnes 90 g de pâtes par personne, soit 360 g 0,68 € de la sauce bolognaise 3,41 € TOTAL 4,09 € Prix par personne : 1,02 € Recette : – réaliser au préalable la sauce bolognaise vue hier – faire cuire des pâtes et puis voilà :p
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Hachis parmentier de fin de frigo
Aujourd’hui on finit les restes de viandes de la semaine et on fait un hachis parmentier un peu spécial. Désolée par contre ce jour-là je n’ai pas fait de photo. Ingrédients Pour 4 personnes – 400 g de viandes diverses (rouges ou blanches, restes de merguez ou saucisses …) – 1/2 tablette de bouillon de viande + 1/4 L d’eau – 1 oignon – de la purée déshydratée Variante : Il est bien évidemment possible de rajouter différents éléments afin d’améliorer votre hachis. – Pour la viande hachée : quelques champignons ou une carotte déjà cuite, du persil – pour la purée : un peu de crème épaisse ou liquide,…
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Aubergines et poivrons farcis à l’orientale
Voici une recette née suite à un « vidage de frigo » et oui il reste pas mal de choses dans le frigo ou le congélateur à liquider, et bien rien de mieux que des légumes farcis ou bien des bricks pour utiliser tout ça. Ce jour-là, j’avais notamment au frais un reste de viande de dinde (roti de cuisse de dinde aux légumes du soleil) et au congélateur de la merguez achetée en gros cet été. Ingrédients : Pour 3 personnes 3 petites aubergines de 200g, à 1,99 €/kg 1,20 € 3 petits poivrons de 120 g, à 1,99 €/kg 0,72 € 200 g de merguez, à 6,49 €/kg…
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Moussaka à ma manière
J’ai remarqué qu’il existait de nombreuses variantes de la moussaka. Pas moyen de trouver laquelle était la vraie, alors j’en ai faite une à ma manière, que j’ai voulu pas trop grasse et nous nous sommes régalés. Ingrédients Pour 5 personnes 2 aubergines, soit 710 g à 2,29 €/kg 1,63 € 1 bel oignon, soit 195 g à 0,59 €/kg 0,12 € 1 boite de tomates pelées de 400g 0,32 € 4 steaks hachés, soit 400g à 6,88 €/kg 2,75 € 80 g de parmesan à 15€/kg 1,20 € 1 courgette de 220 g à 0,99 €/kg 0,22 € 1 poignée de feuilles de basilic 0 250 mL de sauce…
