Voici donc un tartare de maquereau, une recette d’entrée rafraîchissante, qui devrait plaire aux amateurs de poisson crû. Rien de mieux pour l’été que de manger frais et surtout du poisson. Mais rien ne t’empêche d’en manger pendant le reste de l’année, quand c’est la saison, c’est-à-dire entre le printemps et l’été. C’est donc une […]
Salut Ma Commu ! A déguster en brochette, ou seules, les gambas au piment d’Espelette j’adore ! Ce que j’aime, c’est que c’est à la fois simple à réaliser et léger comme plat. Alors si tu es en pleine période de grillades, tu vas voir que cette période tombe à pic ! Ingrédients Pour 1 […]
Rien de mieux l’été que les grillades, et pas uniquement que les éternelles saucisses ou merguez. C’est le moment où jouer avec les épices et les marinades pour agrémenter les viandes et produits de la mer. Tu vas forcément trouver ta recette de grillade fétiche ! Côté viande Recette de grillade à base de bœuf […]
Le gâteau cake au chocolat de Christophe Felder, voici une recette réalisée bien avant que je me coupe le pouce, et que j’ai même recommencé jeudi matin, autant dire qu’elle n’est pas compliquée à faire Il s’agit d’une recette trouvée dans le livre Choco Délices qui était dans mon colis Kookit et dont je vous avais parlé mi-décembre dans cet […]
Voici une recette de tarte salée d’été : la quiche poulet ricotta. Les quiches sont des plats que j’aime beaucoup, notamment pour un repas du soir. Celle-ci est justement parfaite avec une salade verte, car mine de rien elle cale bien l’estomac. Sinon, elle est aussi parfaite à emporter dans ta lunch box pour manger […]
Salut Ma Commu de Gourmands ! Voici aujourd’hui une recette d’entrée froide : la soupe concombre ciboulette. L’été est la période idéale pour cette recette car c’est : Dernièrement je t’ai partagé ma recette de gaspacho, cette fois-ci je continue dans les soupes froides avec cette soupe froide de concombre à la ciboulette. Cette recette […]
Salut Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui je te propose une recette de gaspacho à ma façon. Le gaspacho est très à la mode depuis quelques années, tu as certainement du le voir dans les rayons frais de ton supermarché. D’ailleurs, après avoir goûté un gaspacho industriel très bon, j’ai eu envie d’en faire un maison […]
Ces langues de chat sont une vraie recette anti-gaspi ! Et oui, si tu as cuisiné soit une crème anglaise, soit des palets bretons, qui nécessitent que des jaunes d’oeufs, et pas les blancs, et bien pour ne pas les jeter, tu peux les utiliser notamment pour faire ce goûter pour les enfants. Tu vas […]
Que ce soit pour le soir, ou pour le midi, cette salade de pâtes au thon devrait convenir à toute la famille. Elle associe à la fois les légumes qui rafraîchissent bien, avec les pâtes qui permettent de caler l’estomac. Et puis avec le thon, ça donne quelques protéines, bien utiles pour un repas du […]