Espèce herbacée, l’oignon est consommé comme légume ou condiment.
On se trouve généralement sous 4 couleurs : blancs, jaunes, roses ou rouges.
En France, deux types d’oignons sont sous sigle officiel de qualité : l’oignon doux des Cévennes et l’oignon de Roscoff.
Alors, retrouve vite toutes mes recettes avec de l’oignon !
La soupe à la courge muscade est une recette idéale pour les saisons d’automne hiver. En effet, les premières courges ont été cueillies dès le mois d’août et on peut les garder précieusement à l’abri de la lumière et au frais tout l’hiver quand elles sont entières et pas abîmées. Voilà comment on peut se […]
Alors Mes Gourmands, aujourd’hui c’est un peu de boulange avec un petit pain lardons oignon. Ce sont des petits pains fourrés, qui conviennent parfaitement pour grignoter comme ça en fin d’après-midi quand on a un petit creux, pour un apéritif, ou pour accompagner une soupe de légumes. Ingrédients Pour 14 petits pains TOTAL : 3,35 […]
Après une recette de dessert lundi, voici pour aujourd’hui une recette salée avec du filet mignon de porc moutarde à l’ancienne. Pour celles et ceux qui suivent régulièrement mon blog, vous savez bien que j’en fais régulièrement, car j’adore le filet mignon de porc, qui est une viande bien tendre. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL […]
Salut Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui je te propose une recette de gaspacho à ma façon. Le gaspacho est très à la mode depuis quelques années, tu as certainement du le voir dans les rayons frais de ton supermarché. D’ailleurs, après avoir goûté un gaspacho industriel très bon, j’ai eu envie d’en faire un maison […]
Aujourd’hui c’est recette de moules crème basilic. En effet, une super promo sur les moules m’a donné envie d’en manger et d’en cuisiner de manière différente. Cette fois, elles seraient avec de la crème et du basilic. Si tu aimes les moules cuisinées de différentes manières, tu trouveras sur mon blog pas mal de recettes […]
Ce soir c’est beurek épinards feta. Et oui, il y a déjà quelques temps, je t’ai parlé des beurek, sans vraiment te donner la recette. Maintenant, voici à l’occasion de la saison, des épinards frais m’ont donné envie d’en faire. Ingrédients Pour 6 personnes (en plat du soir) TOTAL : 7,57 € Prix par personne : […]
La poule au riz, voici un grand classique de la cuisine française, qui est aussi un vrai délice ! Je vous propose là une version rapide en matière de cuisson, car normalement la poule cuit des heures dans une marmite, de manière à l’attendrir. Là en utilisant mon autocuiseur je n’ai eu besoin que le […]
La pâté de Pâques Berrichon, voilà un plat typique que me fait ma grand-mère pour la période de Pâques dans le Berry. Bon là ce n’est pas encore la saison, mais ce n’est pas grave, comme ça je te fais profiter et tu seras prêt pour Pâques. Le pâté de Pâques est en fait un […]
Pour aujourd’hui, c’est spaghetti aux champignons ! Et oui, régulièrement, on se demande bien ce qu’on va pouvoir cuisiner avec une viande ou un poisson, et bien aujourd’hui, je te propose une idée d’accompagnement, assez complet. Ingrédients Pour 4 personnes, en accompagnement 250 g de spaghetti bio à 2,50 €/kg (0,63 €) 250 g de […]