Aujourd’hui c’est recette de daurade farcie aux champignons. Ca faisait longtemps que je n’avais pas fait de daurade et il m’en restait d’une belle promotion (2 daurades achetées à 3€, la 3ème offerte). A l’époque, j’avais congelé tout ça, après les avoir faites vider bien entendu ! La dernière fois que j’avais cuisiné la daurade, […]
J’ai à nouveau pioché dans le tome 4 de Oui Chef de Cyril Lignac pour essayer une nouvelle recette qui me tentait depuis un moment : le petit pain d’épices tiède de Cyril Lignac. Ok ce n’est pas vraiment de saison, mais pour accompagner une soupe de pêche au basilic, c’était vraiment une bonne idée […]
Salut Ma Commu de gourmands, voici aujourd’hui une recette facile de soupe de pêche au basilic, réalisée avec de bonnes pêches fraîches qu’on trouve en été. C’est une recette de dessert facile à faire en avance, bien pratique notamment quand on reçoit. C’est super frais, doux et vraiment sympa ! 🍽️ Ingrédients Pour 2 verrines […]
Salut La Commu des Gourmands ! Si tu cherches la recette parfaite pour ton prochain apéritif dînatoire, j’ai la recette qu’il te faut : les bouchées apéritives carotte curry de David Zuddas. David Zuddas est un chef cuisinier Dijonnais, qui a fait ses armes dans de grands restaurants, dont un près de Montpellier. Là il […]
Pour aujourd’hui voici une recette de moelleux amande citron, empruntée à Khala, dont le blog qui regorge de bonnes idées. Je lui ai donc emprunté cette recette, publiée le 23 mars sur son blog. Etant sans farine, ce moelleux conviendra parfaitement à tous ceux qui mangent sans gluten. Et pour le goûter des grands et des enfants, c’est […]
Voici une nouvelle recette de sablés, les sablés aux amandes, de quoi accompagner un chocolat ou un petit café. Que ce soit pour Noël, ou le reste de l’année, cette recette de petit biscuit sec permet de passer un bon moment gourmand, avec quelques ingrédients très simples. C’est parfait pour un goûter familial. Ingrédients Pour […]
C’est parti pour une galette des rois à la frangipane. En effet, janvier c’est souvent le mois de la galette des rois. Désormais on n’en déguste plus uniquement le jour de l’Epiphanie, mais vraiment tout le mois, en effet pourquoi se priver d’un dessert si délicieux. Voici donc aujourd’hui la recette pour faire une galette […]
Je t’emmène en Lozère en quelques minutes, avec cette salade composée : la salade aux châtaignes et Pélardon. C’est une salade rapide à réaliser et idéale pour une recette d’automne. J’ai essayé de la faire la plus complète possible et surtout végétarienne, avec des sources de protéines différentes, pour que ça en fasse un plat […]
Bonjour Ma Commu ! Comme tu le sais, en cuisine familiale le secret de la bonne gestion de son budget et du respect de la nature c’est l’anti gaspillage. Et bien avec cette recette de légumes farcis, on est vraiment dans l’anti gaspi ! Alors dans cet article je vais te donner : Allez, c’est […]