Bonjour Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui c’est recette anti gaspi avec ce pudding salé lardons mozzarella et poireau. Je fais régulièrement des puddings sucrés pour écouler mon pain dur, et donc éviter de le jeter. Mais cette fois j’ai eu envie d’en faire un en version salée pour changer un peu. Je dois bien avouer […]
Aujourd’hui je vous ai préparé un petit billet avec à l’honneur le chocolat Côte d’Or Amandes Caramélisées cuisiné dans ce Crumble de poire au Côte d’Or Amandes caramélisées. C’est l’occasion de vous rappeler que vous avez jusqu’à demain soir pour jouer et gagner 2 tablettes de ce délicieux chocolat. J’avais envie d’accompagner ce chocolat d’une […]
Salut Ma Commu, tu es fan de la crème brûlée, mais tu cherches une variante gourmande pour l’automne ? Et bien teste cette recette de crème brûlée poire chocolat. Elle est à la fois hyper gourmande avec le chocolat, mais aussi assez légère grâce à la poire. En plus, c’est une recette plus légère en […]
Après une recette sucrée proposée la semaine dernière, voici cette semaine une recette salée, celle de la purée de patates douces. Enfin quand je dis salé, ce n’est pas à 100 % vrai car la patate douce a cette particularité d’être légèrement sucrée. En fait sa texture ressemble plus à celle de la courge que de […]
Tu connais la croziflette ? C’est en fait un plat chaud montagnard, variante de la tartiflette avec des crozets. Encore faut-il connaître les crozets n’est-ce pas ? Les crozets sont des petites pâtes carrées faites à base de farine de sarrasin essentiellement. Ca change donc la texture du plat, car on a des petits morceaux. […]
Avec les premiers froids, viens faire le plein de vitamines avec cette compote pomme banane kiwi. Rien de mieux pour faire front à la baisse des températures tout en se régalant. Alors de l’automne jusqu’au printemps, régale toi avec cette compote de fruits, à déguster rapidement, ou bien à mettre en conserves pour plus tard. […]
Bonjour Ma Commu de gourmands, aujourd’hui c’est recette d’omelette aux girolles. C’est l’automne, la saison des champignons … En faisant mon marché, j’ai vu sur des étals des girolles, alors à défaut de cèpes introuvables, j’ai craqué pour ces girolles. Je n’avais pas envie de faire de grande cuisine, mais simplement les faire poêler. Une […]
Si tu cherches un plat qui se prépare vite, qui sent bon et qui fait l’unanimité à table, tu es au bon endroit. Ces pâtes saumon estragon, je les fais depuis des années et elles ne ratent jamais. L’estragon, avec son petit goût anisé et herbacé, se marie à merveille avec la douceur du saumon […]
