Recettes familiales et économiques

Étiquette : emmental

Pain courge cumin emmental

Pain courge cumin emmental

Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de nouvelle variété de pain. Voici donc une nouvelle recette, le pain courge cumin emmental, avec donc un produit de saison : la courge. Nous avons dernièrement acheté une courge de 9kg, il a fallu […]

Gratin de chou-fleur pommes de terre jambon

Gratin de chou-fleur pommes de terre jambon

Bon samedi à toutes et à tous. Pour celles et ceux qui sont encore dans le froid, voici une recette qui devrait bien les réchauffer le soir : le gratin chou-fleur pommes de terre jambon. Il s’agit d’un plat complet à base de jambon, idéal avec […]

Gratin de pâtes de Cyril Lignac

Gratin de pâtes de Cyril Lignac

Avec ce gratin de pâtes de Cyril Lignac, je replonge dans son livre Oui Chef Tome 4. Et oui à quoi ça sert d’avoir acheté un livre de cuisine, si ce n’est pas pour l’utiliser ? Bon par contre, comme pour la recette du magret […]

Croque-monsieur classique

Croque-monsieur classique

Aujourd’hui, c’est finger food avec ce croque-monsieur classique, qui permet de réaliser un repas du soir très rapidement et qui plait à la famille. Ca tombe bien, car hier nous avons vu la recette de la sauce béchamel, et bien aujourd’hui on va s’en servir […]

Pizza paysanne

Pizza paysanne

Allez on continue dans les pizzas, avec une pizza que j’ai appelée paysanne, mais bon … A base de pommes de terre, c’est une pizza qui tient bien au corps, parfaite pour les moments froids comme c’est le cas actuellement. Ingrédients : Pour 6 parts […]

Pizza au boeuf haché

Pizza au boeuf haché

Maintenant que vous avez la recette pour faire la pâte à pizza, on se fait une bonne pizza. Pour changer de la traditionnelle Royale, cette fois on travaille sur une pizza avec du boeuf haché, ça change un peu. Ingrédients : Pour une grande plaque […]

Bouchées apéritives curry carottes de David Zuttas

Bouchées apéritives curry carottes de David Zuttas

Voici une recette piquée sur le blog de Mamina, qui l’a elle-même trouvée chez David Zuttas. Il s’agit d’une petite recette de moelleux à la carotte et au curry, parfait pour un apéro ! Ingrédients Pour 10 financiers, soit 20 bouchées 3 oeufs 0,42 € […]

Tartelette aux fromages de Cyril Lignac

Tartelette aux fromages de Cyril Lignac

Voici comme promis hier la recette de la tartelette aux fromages de Cyril Lignac, parfaites pour l’apéro. C’est consistant mais trop bon !Pour cette recette, je me suis aidée de la recette du livre Oui Chef tome 4 de Cyril Lignac, ça faisait longtemps que je ne […]

Feuilleté filo au jambon courgette fromage

Feuilleté filo au jambon courgette fromage

Voilà une nouvelle recette de feuilleté réalisé à base de feuilles de filo, et comme il m’en reste encore attendez vous à encore d’autres recettes prochainement 🙂 Les feuilletés sont vraiment très simples à faire avec seulement une feuille de filo. Quelques restes dans le […]