• recette avec une endive
    Menu de saison,  Menus Automne Hiver,  Recettes spéciales

    Recette avec une endive

    Bonjour Cher(e) Gourmand(e), aujourd’hui c’est recette de cuisine avec une endive, pour ce Fruits & légumes du dimanche. Comme d’habitude, je te parlerai : Ce n’est bien évidemment qu’un petit aperçu de toutes les recettes proposées sur mon blog avec l’endive. Retrouve les autres en cliquant sur ce bouton : Pourquoi cuisiner une recette avec une endive ? Il y a pas mal de raisons de cuisiner l’endive : Recette avec une endive, mon top 3 Voici donc 3 recettes pour cuisiner l’endive : Recette endive fourrée crabe crevette Là on est sur une entrée froide ou bien un amuse gueule pour un apéritif, à toi de voir … En…

  • Recette avec une orange
    Menu de saison,  Menus Automne Hiver,  Recettes spéciales

    Recette avec une orange, mon top 3

    Bonjour Cher(e) Gourmand(e) aujourd’hui je te parle de recette avec une orange, pour ce Fruits & Légumes du dimanche. En effet, nous sommes en pleine saison des oranges, et cet agrume a la particularité de se consommer autant en salé qu’en sucré. Je te partagerai donc : Et puis pour retrouver l’intégralité de mes recettes avec des oranges, et bien clique ici : Pourquoi cuisiner une recette avec une orange ? Il existe plusieurs raisons de cuisiner l’orange Recette avec une orange, mon top 3 Allez c’est parti pour 3 recettes différentes : Salade de fenouil orange et sa sauce coriandre On commence donc avec une recette froide et salée…

  • air fryer appareil de cuisson à air chaud
    Actualités,  Actualités Food,  Instant foodie

    L’Air Fryer

    L’instant Foodie fait son grand retour pour parler de l’Air Fryer. L’Air Fryer c’est la machine à avoir ces derniers temps dans sa cuisine, après la machine à pain, le robot multi fonction et la yaourtière en leurs temps. Alors si depuis environ 12 à 18 mois, on en entend si souvent parler, on a parfois tendance à oublier que l’Actifry était là avant et que c’était, il me semble, la 1ère machine de cuisson à air chaud … Alors quelles sont les promesses de cette machine ? Ses points faibles ? Et faut-il la préférer à l’Actifry ? Je te dis tout ! Les promesses de l’Air Fryer Ce…

  • cuisse de canard confite
    Plat principal,  Recettes,  Viandes

    Cuisse de canard confite maison

    La cuisse de canard confite fait partie de mes incontournables quand je reçois mes canards gras de la ferme. En effet, comme je t’en ai déjà parlé, je prépare mes cuisses de canard confites depuis déjà pas mal d’années, car c’est : Et oui, rien de mieux que le fait-maison quand on veut vraiment se régaler ! La dernière fois que j’ai donc réalisé des cuisses confites, c’était à l’occasion de Noël. J’avais alors acheté pas mal de cuisses, alors que d’habitude j’achète les canards entiers pour le travailler de A à Z. Mais là j’avais peu de temps pour travailler 4 canards entiers, alors je me suis contenter d’un…

  • recette de cuisine avec la banane
    Menu de saison,  Menus Automne Hiver,  Menus Printemps Eté,  Recettes spéciales

    Recette avec la banane

    Bonjour Cher(e) Gourmand(e), aujourd’hui je te parle de recette de cuisine avec la banane, pour ce Fruis & légumes du dimanche. Comme d’habitude, je te parlerai : Ce n’est bien évidemment qu’un petit aperçu de toutes les recettes proposées sur mon blog avec la banane. Retrouve les autres en cliquant sur ce bouton Pourquoi une recette avec la banane ? Là je ne vais que te parler de la banane à dessert, et pas de la banane plantain ! La banane présente pas mal d’avantages à être consommée : Recette avec la banane, mon Top 3 Allez c’est parti pour 3 recettes différentes : Recette des pancakes à la banane…

  • Encornets au chorizo
    Plat principal,  Poissons et crustacés,  Recettes

    Encornets au chorizo

    Voici aujourd’hui un accord terre mer avec cette recette d’encornets au chorizo. Ca faisait longtemps que je voulais retravailler le chorizo et j’ai été ravie de réaliser ce plat d’encornets, idéal pour un repas du midi, mais qui convient aussi pour un plat du soir, car c’est assez léger. Le chorizo a la particularité de donner du peps aux encornets qui sont assez fades. Il est donc idéal pour ça ! Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 7,58 € Prix par personne : 1,90 € Remarques : Recette des encornets au chorizo Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes La recette des encornets au chorizo peut être faite « à…

  • recette avec la pomme de terre
    Menu de saison,  Menus Automne Hiver,  Recettes spéciales

    Recette avec la pomme de terre, mon top 3

    Bonjour Cher(e) Gourmands, aujourd’hui je te parle recette avec la pomme de terre, pour ce Fruits & Légumes du dimanche. Je commencerai par te parler : Mais comme d’habitude aussi, tu pourras retrouver l’intégralité de mes recettes réalisées avec de la pomme de terre, grâce à ce lien : Pourquoi une recette avec la pomme de terre ? Je te passe l’histoire de la pomme de terre ramenée d’Amérique du Sud et qui a longtemps été considérée impropre à la consommation des humains. Comme le poireau, que je t’ai présenté la semaine dernière, on ne consomme la pomme de terre qu’en version cuite. Pour réaliser une recette avec la pomme…

  • bilan food 2023
    Actualités,  Actualités Food

    Bilan food 2023

    Ce début d’année est le moment idéal pour faire un bilan food 2023 qui ont plu, mais aussi sur mes objectifs 2024. Bilan food 2023 global Bilan Food 2023 : ce qu’il s’est passé pour La Cuisine de Circée J’ai déjà fait un gros bilan, en octobre dernier, à l’occasion des 15 ans du blog. Et oui c’est le moment que je choisis pour faire le point, alors retrouve tout sur cet article : En tout cas, depuis cet article, j’ai changé de thème pour le blog, pour proposer quelque chose de plus clair et qui me correspond bien. Bilan Food 2023 : mes articles plus lus par les gourmands…

  • Recette avec du poireau
    Menu de saison,  Menus Automne Hiver,  Recettes spéciales

    Recette avec du poireau

    Bonjour mes Gourmands, aujourd’hui je te parle recette avec du poireau pour ce Fruits & Légumes du dimanche. Comme d’habitude je te parlerai : Mais comme d’habitude aussi, tu pourras retrouver l’intégralité de mes recettes avec du poireau, grâce à ce lien : Pourquoi une recette avec du poireau ? Alors il faut savoir que c’est un légume qu’on ne mange que cuit. Par contre, on peut le manger au choix : Sinon le poireau est un légume qu’on apprécie notamment en hiver et au printemps, car il est riche en vitamines, en fibres et aussi en eau. On le cuisine pas mal pour les recettes légères. Recette avec du…