Bienvenue sur mon blog de cuisine familiale avec des recettes de saison
Recettes de saison, cuisine familiale, bons plans sur les produits ou les lieux, retrouve sur mon blog culinaire toutes les informations gastronomiques pour bien cuisiner en ce moment.
Circée, créatrice de contenus cuisine depuis 2008, je partage mes recettes familiales et économiques depuis Montpellier. Voir plus à mon sujet
Juin rime avec premières chaleurs, terrasses et envie de manger léger. Je te propose ce mois-ci mes meilleures recettes fraîches : boissons maison, plats sans cuisson et idées repas pour profiter du soleil sans passer des heures en cuisine.
Quand les températures dépassent les 30°C, on n’a plus envie de faire chauffer le four. Je te propose des idées de repas frais, sans cuisson ou avec très peu : soupes froides, tartares, crèmes dessert légères.
Des recettes simples pour manger équilibré même par forte chaleur.
En juillet, les températures montent et on a envie de se désaltérer autrement qu’avec de l’eau plate. Je te propose de faire tes propres boissons maison : sirops naturels, eaux aromatisées, cocktails sans alcool et punchs. C’est économique, sans conservateur et tu peux les préparer en avance.
Les beaux jours sont là. Tu veux sortir ton barbecue ou ta plancha ? Ca tombe bien j’ai plein de recettes savoureuses pour toi. Dis au revoir aux traditionnelles saucisses et merguez, tu vas te régalement de viandes et de poissons marinés !
C’est décidé, tu souhaites déjeuner en famille ou entre amis à l’extérieur. Mais si tu manques d’idées de plats à emporter en pique-nique, tu vas trouver de nombreuses idées recettes à déguster facilement.
Dans mon article des recettes pique-nique, je te dis en plus mes astuces pour bien emporter ton repas.
Retrouve chaque mois quelques bases pour bien cuisiner :
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C’est le retour des belles journées, où on a envie de cuisiner plus de légumes, profiter de l’extérieur pour débuter les barbecues, et manger plus léger.
Voici donc ma sélection de recettes thématiques et mes recettes préférées du quotidien, à cuisiner pour sa famille.
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Pour ce mois de juilet, je t’ai sélectionné 4 familles de recettes fraîches et estivales : parfaites pour profiter des produits de saison sans effort.
4 recettes simples, économiques et fraîches à cuisiner pour ta famille ce mois-ci.
Les étals se remplissent de tomates, courgettes, aubergines, melon et pêches. Retrouve ma liste complète des fruits et légumes de juillet, prête à imprimer, pour composer tes repas de la semaine.
En été, je privilégie une salade fraîche à base de produits de saison et peu de cuisson. Mon taboulé au thon est la salade du mois, rapide à préparer et parfaite pour un déjeuner léger.
Je te propose chaque mois des menus de saison selon ton budget (moins de 2€, entre 2 et 4€, plus de 4€), pour savoir rapidement quoi cuisiner sans te ruiner.
Retrouve mes idées de recettes familiales pour cette période, ou bien des actualités culinaires.
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